Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Бисквиты против муссов. PastryBattleChallenge. 4 сезон Можно купить
560 ₽ 7 000 ₽ −92%
Оплатили 29

Бисквиты против муссов. PastryBattleChallenge. 4 сезон

Сергей Кулькин
Полезные шоколад и конфеты без сахара: Raw vegan Можно купить
110 ₽ 2 890 ₽ −96%
Оплатили 77

Полезные шоколад и конфеты без сахара: Raw vegan

Анастасия Липкевич
Десерты на ночь Можно купить
80 ₽
Оплатили 56

Десерты на ночь

tomka_an
Орео и Нутелла - чизкейки без выпечки Можно купить
306 ₽ 2 250 ₽ −86%
Оплатили 15

Орео и Нутелла - чизкейки без выпечки

Анна Ульянова
С
Можно купить
148 ₽ 700 ₽ −79%
Оплатили 19

Садовый средиземноморский домик-пряник

gift_cookies
Осенние начинки для тортов Можно купить
128 ₽ 760 ₽ −83%
Оплатили 24

Осенние начинки для тортов

selfsweets_spb
Новые начинки макарон Можно купить
474 ₽ 2 590 ₽ −82%
Оплатили 14

Новые начинки макарон

Анна Томильчик
Н
Можно купить
174 ₽ 1 550 ₽ −89%
Оплатили 27

Начинки для корпусных конфет 2.0. Текстуры

The Chef
К
Можно купить
436 ₽ 2 550 ₽ −83%
Оплатили 15

Королева ПП: Особенные десерты

Студия Соль
МК по зефиру без уваривания Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
Оплатили 74

МК по зефиру без уваривания

Лилия Завадская
ProLETO: Новые блюда для вкусного летнего детокса Можно купить
80 ₽ 2 040 ₽ −96%
Оплатили 88

ProLETO: Новые блюда для вкусного летнего детокса

Евгения Перепичко
Вкусные стейки Можно купить
96 ₽ 2 010 ₽ −95%
Оплатили 67

Вкусные стейки

Ольга Деффи
П
Можно купить
80 ₽ 1 290 ₽ −94%
Оплатили 76

Программа питания на 1300 ккал

Елена Бойко
Традиционная китайская диетология. Особенности питания в весенне-летний период Можно купить
88 ₽ 900 ₽ −90%
Оплатили 42

Традиционная китайская диетология. Особенности питания в весенне-летний период

Лада Боровикова
П
Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 50

План питания "Легкий"

Саша Гарикова
Меню на 3 недели Можно купить
80 ₽ 780 ₽ −90%
Оплатили 81

Меню на 3 недели

slim_n_healthy
Муссовый торт Вишня-Фундук Можно купить
236 ₽ 2 145 ₽ −89%
Оплатили 25

Муссовый торт Вишня-Фундук

Кондитерка
С
Можно купить
420 ₽ 1 075 ₽ −61%
Оплатили 8

Секреты домашнего хлеба

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.