Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения Можно купить
94 ₽ 440 ₽ −79%
Оплатили 26

Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения

Венера Осепчук
Торт Манго-Пломбир Можно купить
502 ₽ 3 000 ₽ −83%
Оплатили 15

Торт Манго-Пломбир

Ксения Нохрина
Муссовые пирожные: ягодное, тропики, шоколадная вишня Можно купить
512 ₽ 2 600 ₽ −80%
Оплатили 13

Муссовые пирожные: ягодное, тропики, шоколадная вишня

Лиза Глинская
25 рецептов на каждый день Можно купить
90 ₽ 325 ₽ −72%
Оплатили 24

25 рецептов на каждый день

Маша Шелушенко
Праздничный Краффин и Творожная пасха Можно купить
100 ₽ 350 ₽ −71%
Оплатили 14

Праздничный Краффин и Творожная пасха

Олеся Шубина
Фактуры и текстуры Можно купить
300 ₽ 5 500 ₽ −95%
Оплатили 17

Фактуры и текстуры

glavgnom
Кулич по старинному рецепту Можно купить
88 ₽ 1 250 ₽ −93%
Оплатили 38

Кулич по старинному рецепту

Ирина Мошкина
Р
Можно купить
100 ₽ 350 ₽ −71%
Оплатили 14

Рулет с пасхальным рисунком

Олеся Шубина
Пряничные цветы Можно купить
114 ₽ 1 275 ₽ −91%
Оплатили 28

Пряничные цветы

le_krendel
Энергетическое питание "Межсезонье" + книга рецептов "Энергетическая еда" Можно купить
394 ₽ 5 700 ₽ −93%
Оплатили 34

Энергетическое питание "Межсезонье" + книга рецептов "Энергетическая еда"

Юлия Дашевски
Бриошь на дрожжах Можно купить
84 ₽ 500 ₽ −83%
Оплатили 32

Бриошь на дрожжах

Нина Тарасова
Бриошь на закваске Можно купить
90 ₽ 900 ₽ −90%
Оплатили 41

Бриошь на закваске

Нина Тарасова
Панеттоне на дрожжах Можно купить
84 ₽ 600 ₽ −86%
Оплатили 35

Панеттоне на дрожжах

Нина Тарасова
И
Серия · 2 выпуска
128 ₽ 2 490 ₽ −95%
Оплатили 57

Итальянская закваска для здорового хлеба

Ирина Мальцева

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.