Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9586
Будущее еды: что мы будем есть в 2050 году? Можно купить
358 ₽ 500 ₽ −28%
Оплатили 6

Будущее еды: что мы будем есть в 2050 году?

Сева Остахнович
Золотые правила штоллена Можно купить
168 ₽ 3 400 ₽ −95%
Оплатили 54

Золотые правила штоллена

hleb.club
Корейские чесночные булочки Можно купить
80 ₽ 470 ₽ −83%
Оплатили 53

Корейские чесночные булочки

Ольга Ткаченко
Стратегии питания как основа долголетия 2.0 Можно купить
216 ₽ 2 290 ₽ −91%
Оплатили 29

Стратегии питания как основа долголетия 2.0

Ирина Баранова
О
Можно купить
80 ₽ 390 ₽ −79%
Оплатили 19

Осенне-зимнее меню для снижения веса

Elena Good Food
Воздушный мир зефира Можно купить
40 ₽ 499 ₽ −92%
Оплатили 19

Воздушный мир зефира

britanka_new
Солёные птифуры и киши Можно купить
492 ₽ 2 250 ₽ −78%
Оплатили 12

Солёные птифуры и киши

Patisseriemg
Кулинарная школа хорошей хозяйки 2.0. Продвинутый уровень Можно купить
2 614 ₽ 19 990 ₽ −87%
Оплатили 17

Кулинарная школа хорошей хозяйки 2.0. Продвинутый уровень

Дарья Черненко
Сборник веганских рецептов без сахара, лактозы и глютена Можно купить
190 ₽ 777 ₽ −76%
Оплатили 14

Сборник веганских рецептов без сахара, лактозы и глютена

kate_karpusha
Сырок сникерс Можно купить
224 ₽ 1 100 ₽ −80%
Оплатили 11

Сырок сникерс

kate_karpusha
Кекс Апельсиновый Медовик со сметанкой и банановым крамблом Серия · 2 выпуска
200 ₽ 350 ₽ −43%
Оплатили 4

Кекс Апельсиновый Медовик со сметанкой и банановым крамблом

Мария Манахова
Кекс Кавказский с моцарелла сыром, белым сухим вином и грушей Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 13

Кекс Кавказский с моцарелла сыром, белым сухим вином и грушей

Мария Манахова
Магия микрозелени Можно купить
190 ₽ 2 900 ₽ −93%
Оплатили 41

Магия микрозелени

Ольга Халина
Кекс Филадельфия с копченной горбушей и запеченным укропом Можно купить
266 ₽ 350 ₽ −24%
Оплатили 7

Кекс Филадельфия с копченной горбушей и запеченным укропом

Мария Манахова
Кекс с вялеными томатами, соусом песто из петрушки с орешками и соленым крамблом Можно купить
176 ₽ 350 ₽ −50%
Оплатили 11

Кекс с вялеными томатами, соусом песто из петрушки с орешками и соленым крамблом

Мария Манахова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.