Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Хлебный старт Можно купить
588 ₽ 890 ₽ −34%
Оплатили 5

Хлебный старт

Мария Рыкова
Посуда, техника, инвентарь: от А до Я Можно купить
180 ₽ 2 000 ₽ −91%
Оплатили 32

Посуда, техника, инвентарь: от А до Я

Наталья Марципан
Современные vegan десерты. Тариф Сaмостоятельный Предзаказ
698 ₽ 5 500 ₽ −87%
Оплатили 10

Современные vegan десерты. Тариф Сaмостоятельный

Алина Хайрутдинова
Горячая цыпочка. Блюда из курицы и индейки на любой случай Можно купить
80 ₽ 890 ₽ −91%
Оплатили 55

Горячая цыпочка. Блюда из курицы и индейки на любой случай

Диана Ирова
Сборник ПП рецептов: 200 быстрых блюд, 100 десертов и праздничное меню Можно купить
200 ₽ 1 100 ₽ −82%
Оплатили 17

Сборник ПП рецептов: 200 быстрых блюд, 100 десертов и праздничное меню

Анастасия Кудрявцева
Дело в теле Можно купить
780 ₽ 35 000 ₽ −98%
Оплатили 11

Дело в теле

Юлия Польза
Песочные торты и пирожные Можно купить
750 ₽ 13 900 ₽ −95%
Оплатили 8

Песочные торты и пирожные

Елена Крохмаль
Зефирная флористика Можно купить
900 ₽ 8 000 ₽ −89%
Оплатили 3

Зефирная флористика

Амина Эскиева
Гайд по муссовым тортам Можно купить
350 ₽ 1 000 ₽ −65%
Оплатили 6

Гайд по муссовым тортам

Таня Силаева
Умное вегетарианство Можно купить
118 ₽ 1 990 ₽ −94%
Оплатили 52

Умное вегетарианство

Ольга Угрюмова
10 ошибок, которые совершают 90% кулинаров Можно купить
84 ₽ 590 ₽ −86%
Оплатили 35

10 ошибок, которые совершают 90% кулинаров

Алексей Онегин
Волшебный мир пасты Можно купить
86 ₽ 999 ₽ −91%
Оплатили 47

Волшебный мир пасты

Мария Золина
М
Предзаказ
3 122 ₽ 12 900 ₽ −76%
Оплатили 4

Моти. Самый трендовый десерт

Елена Крохмаль
Салатные и бутербродные сыры Можно купить
88 ₽ 1 500 ₽ −94%
Оплатили 60

Салатные и бутербродные сыры

СыроварКрым
Лактики Можно купить
288 ₽ 2 000 ₽ −86%
Оплатили 19

Лактики

СыроварКрым
Сыр и шоколад Можно купить
586 ₽ 2 500 ₽ −77%
Оплатили 11

Сыр и шоколад

СыроварКрым

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.