Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Сборник по заготовкам Серия · 2 выпуска
70 ₽ 1 990 ₽ −96%
Оплатили 23

Сборник по заготовкам

Аалия Маджид
Зефир в деталях Можно купить
4 980 ₽ 19 900 ₽ −75%
Оплатили 2

Зефир в деталях

Елена Попова
О
Можно купить
900 ₽ 2 500 ₽ −64%
Оплатили 5

Осенний марафон "Ты поела? Hello, autumn!"

Олеся Куприн
Кулинарный клуб LabFood сентябрь-ноябрь Предзаказ
638 ₽ 4 990 ₽ −87%
Оплатили 10

Кулинарный клуб LabFood сентябрь-ноябрь

Яна Нетреба
АнтиОтёчное меню от 1200 до 2000 ккал Можно купить
100 ₽ 990 ₽ −90%
Оплатили 29

АнтиОтёчное меню от 1200 до 2000 ккал

Марина Осецкая
Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2023 Можно купить
322 ₽ 1 880 ₽ −83%
Оплатили 16

Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2023

Мария Селянина
Атопический дерматит у взрослых и детей Можно купить
290 ₽ 3 500 ₽ −92%
Оплатили 32

Атопический дерматит у взрослых и детей

Igenom
Детоксикация Можно купить
282 ₽ 3 500 ₽ −92%
Оплатили 31

Детоксикация

Igenom
И
Предзаказ
3 010 ₽ 15 000 ₽ −80%
Оплатили 6

Идеальный меренговый рулет

Юлия Гончар
Что не так со сбалансированным питанием Можно купить
118 ₽ 600 ₽ −80%
Оплатили 21

Что не так со сбалансированным питанием

Елена Иванова
Торт шоколадный с черной смородиной Предзаказ
462 ₽ 1 500 ₽ −69%
Оплатили 5

Торт шоколадный с черной смородиной

ketocake39

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.