Что не так со сбалансированным питанием

Распространенные рекомендации по здоровому питанию могут быть причиной метаболических заболеваний и дефицитов нутриентов. Вебинар критически переосмысливает концепцию «гарвардской тарелки» и разбирает мифы о пользе клетчатки, молочных продуктов, кофе и ограничениях на употребление красного мяса. Вы узнаете, как перейти к нутриционально плотному рациону и почему стандартные советы по «разнообразному питанию» часто оказываются вредными для людей с нарушениями обмена веществ. Материал помогает научиться подбирать индивидуальный тип питания, ориентируясь на физиологические потребности организма, а не на общие маркетинговые рекомендации.