Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9601
Сборник завтраков на каждый день Можно купить
200 ₽ 970 ₽ −79%
Оплатили 13

Сборник завтраков на каждый день

Олеся Поступкина
Сборник ужинов на каждый день Можно купить
280 ₽ 860 ₽ −67%
Оплатили 8

Сборник ужинов на каждый день

Олеся Поступкина
Экспресс-меню от 1200 до 1600 ккал Можно купить
120 ₽ 390 ₽ −69%
Оплатили 11

Экспресс-меню от 1200 до 1600 ккал

Марина Осецкая
Нарезные пирожные 2023 Можно купить
100 ₽ 250 ₽ −60%
Оплатили 13

Нарезные пирожные 2023

Ольга Богатова
Та самая Павлова Можно купить
178 ₽ 890 ₽ −80%
Оплатили 16

Та самая Павлова

Ирина Семина
ПП десерты Предзаказ
1 330 ₽ 7 500 ₽ −82%
Оплатили 7

ПП десерты

zali_patissier
Еще немного о чизкейках. Эскимо Можно купить
600 ₽ 12 990 ₽ −95%
Оплатили 7

Еще немного о чизкейках. Эскимо

Юлия Залесских
П
Предзаказ
488 ₽ 3 700 ₽ −87%
Оплатили 9

Пироги. Сезон - зима

Алёна Спирина
Мармеладные истории Можно купить
149 ₽ 2 500 ₽ −94%
Оплатили 19

Мармеладные истории

Ольга Демидова
Карамель в баночках Можно купить
99 ₽ 2 500 ₽ −96%
Оплатили 28

Карамель в баночках

Ольга Демидова
Домашнее мороженое и сорбеты Предзаказ
162 ₽ 2 500 ₽ −94%
Оплатили 2

Домашнее мороженое и сорбеты

Ольга Демидова
Сборник рецептов обедов и ужинов Можно купить
300 ₽ 1 690 ₽ −82%
Оплатили 7

Сборник рецептов обедов и ужинов

Елизавета Мохова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.