Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
К
Можно купить
80 ₽ 490 ₽ −84%
5.0 (1)
Оплатили 81

Как готовить дома вкусный кофе

Слава Демиш
Пицца и другая фокачча Можно купить
80 ₽ 1 600 ₽ −95%
5.0 (5)
Оплатили 222

Пицца и другая фокачча

Ахмед Али-заде
Изготовление слоёного теста Можно купить
80 ₽ 777 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 51

Изготовление слоёного теста

Мария Селянина
Парижский флан Можно купить
114 ₽ 1 200 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 37

Парижский флан

Мария Селянина
Тарт Бурдалу с грушами в вине Можно купить
136 ₽ 1 200 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 30

Тарт Бурдалу с грушами в вине

Мария Селянина
Классический яблочный тарт Серия · 2 выпуска
192 ₽ 1 200 ₽ −84%
5.0 (1)

Классический яблочный тарт

Мария Селянина
Десерты на основе кремов Можно купить
98 ₽ 1 200 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 45

Десерты на основе кремов

Мария Селянина
V
Можно купить
154 ₽ 3 500 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 61

Vitox интенсив Зелёное утро

Татьяна Жданова
Ржаной хлеб. Основы Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 142

Ржаной хлеб. Основы

Сергей Кириллов
Пшеничный хлеб. Основы Можно купить
80 ₽ 1 590 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 109

Пшеничный хлеб. Основы

Сергей Кириллов
Кремовая флористика Можно купить
388 ₽ 5 000 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 28

Кремовая флористика

Ирина Мошкина
Онлайн школа сырных конфет Серия · 2 выпуска
610 ₽ 9 900 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 37

Онлайн школа сырных конфет

Лариса Баранихина
Полутвёрдые сыры Можно купить
138 ₽ 4 900 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 94

Полутвёрдые сыры

Cheese Lab
Книга рецептов правильного питания Можно купить
80 ₽ 299 ₽ −73%
5.0 (3)
Оплатили 42

Книга рецептов правильного питания

pp_mari_food
Торт Наполеон Хрустящий Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%
5.0 (1)
Оплатили 52

Торт Наполеон Хрустящий

Мария Манахова
Панини и гриссини Можно купить
80 ₽ 390 ₽ −79%
5.0 (3)
Оплатили 113

Панини и гриссини

Ахмед Али-заде
Полезный десерт Pro Можно купить
672 ₽ 8 200 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 28

Полезный десерт Pro

Алена Маслова
К
Серия · 2 выпуска
86 ₽ 4 000 ₽ −98%
5.0 (8)
Оплатили 140

Королева гарниров

Яна Нетреба
Веганские торты Можно купить
154 ₽ 1 200 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 26

Веганские торты

Марина Гишар

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.