L Lady Emerald 15 июля 2020 г.
Достоинства: Отличный рецепт теста. Булочки с корицей на его основе остаются мягкими и вкусными даже на следующий день.
Пироги
О чём курс
Оптимизируйте работу пекарни с помощью профессиональной рецептуры теста, адаптированного для заморозки и разогрева без потери качества. Технологические карты рассчитаны по граммам и соответствуют стандартам сертификации. Курс включает обучение технике формирования изделий и работу с различными видами начинок для расширения ассортимента.
Программа обучения
- Отработка 4 вариантов формирования пирогов
- Подготовка 4 видов начинок
- Список из 16 дополнительных вариантов начинок
- Инструкция по заморозке и разогреву полуфабрикатов
Складчина создана 10 мая 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Другие материалы автора 5
ММ Мария Манахова Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 289 ₽ 6 900 ₽ −96%
Торты без бюджета
Алина Ахмадиева
Предзаказ 14 900 ₽
Wow-птичка
Анастасия Вашкевич
Можно купить 176 ₽ 500 ₽ −65%
Сборник пасхальной выпечки
Олеся Шубина
Можно купить 264 ₽ 2 500 ₽ −89%
Сдобная выпечка: пирожки, ватрушки, пирог
Katerina Nikolaeva
Предзаказ 143 ₽ 990 ₽ −86%
Домашняя выпечка и десерты
Даяна Лус
Можно купить 112 ₽ 3 090 ₽ −96%
Изготовление карамели ручной работы
CandymakerР
Можно купить 290 ₽ 1 500 ₽ −81%
Рождественские рецепты
Пракукинг
Серия · 2 выпуска118 ₽ 990 ₽ −88%
Тарты и тарталетки
Егор КозловскийМ
Продажи приостановлены 0 ₽ 832 ₽ −100%
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне
Дарья Черненко
Можно купить 94 ₽ 440 ₽ −79%
Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения
Венера Осепчук
Предзаказ 500 ₽
Пасхальные рецепты
Ольга Бородина
Предзаказ 60 ₽ 350 ₽ −83%
6 рецептов порционных чизкейков
Мария Гольцман 80 ₽ 560 ₽