Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Сборник «25 завтраков» Можно купить
80 ₽ 250 ₽ −68%
Оплатили 17

Сборник «25 завтраков»

Арина
С
Можно купить
198 ₽ 1 499 ₽ −87%
Оплатили 12

Сборник Десертомания

Лилия Завадская
Марафон по приготовлению сыров группы Pasta Filata Можно купить
274 ₽ 2 500 ₽ −89%
Оплатили 24

Марафон по приготовлению сыров группы Pasta Filata

Вероника Папкова
Видеоурок по формам: шарики, сердечки, эскимо Можно купить
158 ₽ 700 ₽ −77%
Оплатили 11

Видеоурок по формам: шарики, сердечки, эскимо

desertmsk
Пасхальный кулич на дрожжах Можно купить
710 ₽ 1 500 ₽ −53%
Оплатили 6

Пасхальный кулич на дрожжах

Сергей Кириллов
Текстуры. Воланы Можно купить
500 ₽ 3 550 ₽ −86%
Оплатили 3

Текстуры. Воланы

Инна Питерова
Текстуры. Антигравитация Можно купить
500 ₽ 3 550 ₽ −86%
Оплатили 5

Текстуры. Антигравитация

Инна Питерова
Текстуры. Старый город Можно купить
500 ₽ 3 550 ₽ −86%
Оплатили 1

Текстуры. Старый город

Инна Питерова
Текстуры. Природная стихия Можно купить
500 ₽ 3 550 ₽ −86%
Оплатили 3

Текстуры. Природная стихия

Инна Питерова
Текстуры. Акварельная абстракция Можно купить
500 ₽ 3 550 ₽ −86%
Оплатили 4

Текстуры. Акварельная абстракция

Инна Питерова
Текстуры. Ботанический барельеф Можно купить
500 ₽ 3 550 ₽ −86%
Оплатили 3

Текстуры. Ботанический барельеф

Инна Питерова
Текстуры. Винтаж Можно купить
500 ₽ 3 550 ₽ −86%
Оплатили 3

Текстуры. Винтаж

Инна Питерова
Помощник и гид по конфетам и шоколаду Можно купить
200 ₽ 500 ₽ −60%
Оплатили 3

Помощник и гид по конфетам и шоколаду

SoulDesserts
Весеннее расхламление кухни и Марафон-подготовка к Пасхе Можно купить
80 ₽ 199 ₽ −60%
Оплатили 28

Весеннее расхламление кухни и Марафон-подготовка к Пасхе

Дарья Черненко
Муссовые пирожные и торт Кубик-Рубика Можно купить
798 ₽ 5 900 ₽ −86%
Оплатили 5

Муссовые пирожные и торт Кубик-Рубика

Анастасия Лазарева
М
Можно купить
220 ₽ 890 ₽ −75%
Оплатили 11

Меню для аутоиммунного протокола на 10 дней

Анна Павлычева
Сборник смузи Можно купить
148 ₽ 2 000 ₽ −93%
Оплатили 40

Сборник смузи

juliapolza
Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель-май 2022 Можно купить
294 ₽ 1 800 ₽ −84%
Оплатили 17

Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель-май 2022

Мария Селянина
Муссовые ПП-торты и муссовые ПП-пирожные Можно купить
380 ₽ 4 990 ₽ −92%
Оплатили 15

Муссовые ПП-торты и муссовые ПП-пирожные

Оксана Печникова
In vino veritas, или Доступно о вине Можно купить
246 ₽ 1 950 ₽ −87%
Оплатили 22

In vino veritas, или Доступно о вине

Владимир Косенко

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.