Пасхальный кулич на дрожжах

6 участников

О чём курс

Идеальные пасхальные куличи с пуховой текстурой получаются у тех, кто понимает нюансы работы со сдобным дрожжевым тестом. Автор показывает последовательную технологию приготовления, которая исключает лишние действия и сложные манипуляции в процессе выпекания. Материал ориентирован на тех, кто хочет освоить надежный рецепт сдобной выпечки и разобраться в тонкостях работы с дрожжевым тестом.

Программа обучения

  • Подготовка ингредиентов для сдобного теста
  • Замес и выдержка теста
  • Формовка и подготовка к выпечке
  • Технология выпекания пасхальных куличей
  • Нюансы и приемы работы со сдобным тестом
Складчина создана 8 апреля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 9

СК Сергей Кириллов Все материалы
710 ₽ 1 500 ₽