In vino veritas, или Доступно о вине

22 участника

О чём курс

Разберитесь в тонкостях виноделия под руководством профессионального сомелье, чтобы научиться выбирать напиток не только по этикетке, но и по внутренним характеристикам. Вы поймете, как география, особенности климата, сорта винограда и технологии производства формируют вкус, аромат и цвет вина. Материал охватывает специфику красных, белых, игристых и крепленых вин, а также содержит практические рекомендации по их хранению и правильной сервировке. Курс станет фундаментом для тех, кто хочет перейти от простого дегустирования к осознанному интеллектуальному выбору вина.

Программа обучения

  • 9 лекций по основам виноделия
  • Влияние сортов винограда на органолептические свойства
  • География вина: традиционные и новые регионы производства
  • Особенности белых и красных сортов винограда
  • Игристые и крепленые вина: специфика стилей
  • Культура подачи: посуда, температура и правила сервировки
  • Рекомендации по выбору вина для разных жизненных обстоятельств и гастрономических сочетаний
Складчина создана 1 апреля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 3

ВК Владимир Косенко Все материалы
246 ₽ 1 950 ₽