Физика вина в бокале
О чём курс
Андрей Ростовцев объясняет физические явления, связанные с вином в бокале и бутылке: термодинамику, гидродинамику, образование ароматов и капиллярные процессы. Лекция построена как разговор с объяснениями без сложных формул. Ростовцев — профессор и доктор физико-математических наук.
Программа обучения
- Гидродинамика вина в бокале
- Термодинамические процессы при взаимодействии вина с воздухом
- Механизмы образования и распространения ароматов
- Капиллярные явления в бутылке и бокале
- Физические основы дегустации
Другие материалы автора 2
АР Андрей Ростовцев Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».