О чём курс

Перестаньте теряться перед винной полкой и научитесь считывать информацию о напитке прямо с этикетки. Курс охватывает базу виноделия: от факторов, влияющих на качество, до технологий производства белых, красных и игристых вин.

Внутри вы найдете практические инструменты для дегустации: разбор ароматических и вкусовых профилей популярных международных сортов и основы работы с винными картами. Программа включает обзор винодельческих регионов Старого и Нового Света, их иерархии и ключевых представителей. Итогом обучения станет навык самостоятельного подбора вина под любой запрос за 3,5 часа интенсивного материала.

Программа обучения

  • Виноградарство и Виноделие
    • Факторы, определяющие качество вина
    • Вино и терруар
    • Виноградарство
    • Технология производства вина (белые, красные, розовые, игристые, десертные)
  • Искусство Дегустации
    • Правила и приемы дегустационного анализа вина
    • Ароматические характеристики красных и белых сортов винограда
    • Вусовые характеристики вина
    • Стилистические различия вин
    • Физиология вкуса
  • Самые популярные сорта винограда
  • Основные регионы производства (3 урока)
    • Обзор основных винодельческих стран Старого и Нового Света
    • Регионы и апелласьоны
    • Основные представители регионов
    • Иерархия вин
    • Флагманские сорта и лучшие производители
  • Чтение Этикетки
Складчина создана 7 марта 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки
116 ₽ 2 700 ₽