Традиционные спиртные напитки Японии и сакэ – напиток самураев

3 участника

О чём курс

Сакэ в Японии — это не просто вид алкоголя, а собирательное понятие для всех спиртных напитков, особенности которых скрыты за многовековыми традициями производства. Внутри разбирают технологию создания классического сакэ на основе брожения рисового сусла и солода. Вы узнаете, чем этот напиток отличается от других видов японского алкоголя и какую культурную роль он играл в эпоху самураев.

Программа обучения

  • Определение понятия сакэ в японской культуре
  • История и традиции употребления напитка в эпоху самураев
  • Технология производства: брожение рисового сусла и солода
  • Обзор традиционных японских спиртных напитков
Складчина создана 2 августа 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 6

НД Наталья Демкина Все материалы
700 ₽