Эстетика вина

9 участников

О чём курс

Вино — это не просто напиток, а часть стиля жизни, требующая внимания к деталям и глубокого понимания культуры потребления. Этот мастер-класс поможет превратить обычную дегустацию в эстетичное и познавательное событие, научив разбираться в нюансах выбора вин и организации подачи. Внутри разбираются принципы подбора бокалов, температурный режим, а также основы эногастрономии. Вы узнаете, как правильно декантировать и аэрировать вино, чтобы полностью раскрыть его вкус, и как грамотно подбирать сопровождение к разным сортам. Материал ориентирован на тех, кто хочет перейти от простого интереса к осознанному гедонизму в выборе и употреблении напитков.

Программа обучения

  • Дегустация. Как научиться понимать вино
  • Бокалы для вина. Разновидности и назначение
  • Как читать этикетку, чтобы выбрать подходящее вам вино
  • Игристые вина и шампанское
  • Вино и гастрономия. Часть 1
  • Белые вина. От бодрящих до насыщенных
  • Вино и гастрономия. Часть 2
  • Красные вина. От элегантных до глубоких и плотных
  • Вино и гастрономия. Часть 3
  • Розовые вина. Классика или тренд?
  • Декантация и аэрация. Как обуздать кислород
  • Бонус! Оранжевые вина
  • Прямой эфир. Диалог про вино
Складчина создана 29 сентября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 1

ВМ Владислав Маркин Все материалы
300 ₽ 2 490 ₽