Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9639 курсов
Доступно сейчас
6967
На стадии сбора
2632
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 27 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9639
Слойка для бизнеса. Экспресс-курс Предзаказ
2 914 ₽ 19 500 ₽ −85%
Оплатили 5

Слойка для бизнеса. Экспресс-курс

hleb.club
Полная система заготовок и заморозок для всей семьи Можно купить
108 ₽ 2 390 ₽ −95%
Оплатили 62

Полная система заготовок и заморозок для всей семьи

Юлия Кукса
Десерты к праздникам Можно купить
490 ₽ 12 990 ₽ −96%
Оплатили 20

Десерты к праздникам

Алина Макарова
Итальянская кухня. Полезная низкокалорийная версия Можно купить
188 ₽ 3 200 ₽ −94%
Оплатили 46

Итальянская кухня. Полезная низкокалорийная версия

Таша Коробейникова
Авторский сборник дубайских десертов Можно купить
278 ₽ 2 310 ₽ −88%
Оплатили 20

Авторский сборник дубайских десертов

ChokoLaboratory
Авторский сборник рецептов мороженого Можно купить
100 ₽ 700 ₽ −86%
Оплатили 28

Авторский сборник рецептов мороженого

ChokoLaboratory
Скульптурные десерты. Создай свою коллекцию Предзаказ
2 915 ₽ 32 000 ₽ −91%
Оплатили 13

Скульптурные десерты. Создай свою коллекцию

Маргарита Гордеева
Ириски Можно купить
204 ₽ 2 300 ₽ −91%
Оплатили 32

Ириски

Юлия Душко
Сборник Шоколад Можно купить
100 ₽ 749 ₽ −87%
Оплатили 20

Сборник Шоколад

Олеся Шубина
Дизайн на ладони Предзаказ
2 130 ₽ 5 000 ₽ −57%
Оплатили 3

Дизайн на ладони

Лилия Грек
New птичка 2.0 Можно купить
466 ₽ 4 300 ₽ −89%
Оплатили 24

New птичка 2.0

Ольга Сикова
Нарезные пирожные под заморозку Можно купить
112 ₽ 2 000 ₽ −94%
Оплатили 52

Нарезные пирожные под заморозку

Николай Гагарин
Меренговые рулеты Предзаказ
488 ₽ 3 700 ₽ −87%
Оплатили 10

Меренговые рулеты

Маруся Манько
Маршмеллоу для всех Предзаказ
453 ₽ 1 850 ₽ −76%
Оплатили 6

Маршмеллоу для всех

Ирина Козлова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.