Десерты к праздникам

Name: Десерты к праздникам
Price: 490 RUB
Availability: InStock

20 участников

О чём курс

Праздничные периоды позволяют кондитеру сделать выручку за несколько недель, сопоставимую с доходом за несколько месяцев работы. Внутри собраны рецептуры популярных десертов, адаптированных для приготовления на домашней кухне с расчетом на высокую маржинальность и возможность заморозки.

Разбираются технологии работы с макарон на итальянской и французской меренгах, методы приготовления зефира, трюфелей, печенья мадлен и кексов. Особое внимание уделено оптимизации процессов: использованию минимального набора инвентаря, правилам хранения заготовок и составлению ассортимента для заказов. Материал подходит как для новичков, так и для тех, кто хочет расширить текущую линейку товаров.

Программа обучения

Идеальные макарон
- Секреты приготовления крышечек на основе итальянской и французской меренг
- Работа с различными духовками
- Более 25 авторских начинок (включая «Черничный пирог», «Пина Колада», «Фисташка-вишня», «Бейлис», «Сникерс» и другие)
- Бонусы: торт куб из макарон, бенто-макарон, макарон в виде мишек и снеговиков
Мадлен
- Ванильные, шоколадные и фисташковые мадлен с начинками
Конфеты Птичье молоко
- Сливочная, фисташковая и шоколадная «птичка»
Трюфели
- 9 вкусов: «манго-маракуйя», «вишня-амаретто», «фундук-карамель», «кокосовые», «фисташковые» и другие
- Базовые рецепты для создания авторских вкусов
Зефир
- Классический со сниженным содержанием сахара
- Зефир с шоколадным центром
- Заварной зефир на любом виде пюре
Кексы
- Рождественский кекс

Складчина создана 21 октября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АМ Алина Макарова Все материалы

Корзинки 600 ₽ 4 990 ₽ −88%

Зимняя выпечка 144 ₽ 2 215 ₽ −93%

Кондитер от А до Я 353 ₽ 36 000 ₽ −99%

Современные десерты 268 ₽ 3 500 ₽ −92%

Passion Cake 82 ₽ 990 ₽ −92%

Тарты и тарталетки 142 ₽ 1 690 ₽ −92%К Капкейки 138 ₽ 1 390 ₽ −90%

Торт Миндаль-вишня 104 ₽ 1 190 ₽ −91%

Торт Фисташка-клубника 84 ₽ 890 ₽ −91%

Моти 363 ₽ 4 495 ₽ −92%

Торт Манго³ 102 ₽ 1 490 ₽ −93%

Фуд-фото для кондитера 202 ₽ 2 890 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 490 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».