Открытый медовик: торт-цифра

19 участников

О чём курс

Научитесь печь трендовые медовые торты в форме цифр и создавать многоярусные десерты. Материал включает пошаговую инструкцию по замешиванию ароматного теста, правильной работе с кремом и сборке аккуратных конструкций. Вы разберетесь в технологии вырезания идеальных коржей и приготовлении ягодного конфитюра для прослойки.

Программа обучения

  • Приготовление мягких медовых коржей
  • Технология приготовления и отсадки крема
  • Работа с трафаретами и вырезание ровных коржей
  • Приготовление ягодного конфитюра
  • Сборка и оформление торта
  • Сборка многоярусных медовиков
  • Технологическая карта
  • Набор трафаретов цифр
Складчина создана 11 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 1

КЛ Кристина Леоненко Все материалы
200 ₽ 1 280 ₽