Рецепт

Меренговый и бисквитный рулет

Описание

Освойте технику приготовления двух популярных видов десертов: меренгового и бисквитного рулетов. Внутри — пошаговая видеоинструкция по созданию базы для рулетов, которая позволит в дальнейшем создавать авторские сочетания вкусов и экспериментировать с начинками.

Что входит

Меренговый рулет с конфитюром из манго, кремом на основе маскарпоне, свежей малиной и мятной пастой.
Рулет с бисквитом буше, клубникой, швейцарской меренгой и сырным кремом на основе плавленого сыра и сыра Филадельфия.

Складчина создана 11 мая 2019 г.