Рецепт

Торт замок

14 участников

Описание

Создайте двухъярусный торт в форме замка, пройдя путь от выпечки коржей до финального декора. В течение десятидневного интенсива вы освоите работу с мастикой и научитесь конструировать архитектурные элементы из кондитерских изделий.

В программе разбираются следующие этапы:

  • Выпечка и сборка двухъярусной конструкции.
  • Подготовка торта к покрытию и декорированию.
  • Изготовление башен замка.
  • Работа с мастикой для создания тематического оформления.

Итогом обучения станет готовый десерт в виде замка, выполненный по авторской методике.

Что входит

  • Приготовление основы (два торта)
  • Сборка двухъярусного торта
  • Подготовка торта к декорации
  • Работа с мастикой
  • Изготовление и подготовка башен
  • Финальное оформление торта
Складчина создана 12 июня 2020 г.

Теги

Инструменты
80 ₽ 200 ₽