Ёлочные игрушки из карамели со сладостями внутри

Создавайте съедобные новогодние украшения, внутри которых скрываются авторские кондитерские изделия. Курс обучает ручной технике выдувания карамели без использования молдов и форм для создания полых фигурок: «Мухомора», «Ёлочного шарика» и «Зайчика».

Внутри карамельных капсул размещаются мини-сладости: зефир, ириски и печенье кукис. Вы освоите работу с изомальтом, сахарной карамелью, горелкой и кондитерским нагнетателем, а также научитесь окрашивать карамель в технике «эффект ваты». Материал подходит как для создания уникальных праздничных подарков, так и для профессионального декора тортов или расширения ассортимента кондитерской мастерской.