Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Бесконечная черника Можно купить
80 ₽ 1 090 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 55

Бесконечная черника

Алина Макарова
Pastry Battle Challenge 3 Можно купить
394 ₽ 5 500 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 33

Pastry Battle Challenge 3

Pastry Battle
Идеальные макарон Можно купить
214 ₽ 2 250 ₽ −90%
5.0 (2)
Оплатили 30

Идеальные макарон

Natália Mendonça
Основы китайской кухни. Дим-самы Можно купить
148 ₽ 2 750 ₽ −95%
5.0 (4)
Оплатили 52

Основы китайской кухни. Дим-самы

Дмитрий Журавлёв
Глазурь, Леопард и Велюр Можно купить
360 ₽ 4 990 ₽ −93%
5.0 (4)
Оплатили 33

Глазурь, Леопард и Велюр

Ксения Нохрина
Мир Кондитера №1 Можно купить
86 ₽ 770 ₽ −89%
5.0 (1)
Оплатили 41

Мир Кондитера №1

Ш
Можно купить
90 ₽ 500 ₽ −82%
5.0 (3)

Шоколадная открытка

Юлия Latte
Кулинарный мастер-класс Масленица Можно купить
80 ₽ 666 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 49

Кулинарный мастер-класс Масленица

Широмани
Архитектура многоярусного торта Можно купить
118 ₽ 1 200 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 36

Архитектура многоярусного торта

remi.desserts
Авторские хиты Можно купить
206 ₽ 3 960 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 49

Авторские хиты

Нина Тарасова
Большой онлайн семинар Конфеты ручной работы Можно купить
290 ₽ 4 000 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 34

Большой онлайн семинар Конфеты ручной работы

Александр Кислицын
Пицца, фокачча и бриошь Можно купить
148 ₽ 2 000 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 40

Пицца, фокачча и бриошь

Ксения Гребенюк
В
Можно купить
130 ₽ 1 250 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 33

Вкусные и полезные блюда

Элли Кригер
Практический курс: тесто, кремы, желе Можно купить
406 ₽ 6 800 ₽ −94%
5.0 (2)
Оплатили 39

Практический курс: тесто, кремы, желе

Ханс Овандо
Фисташковый чизкейк и Шоколадный брауни Можно купить
158 ₽ 1 777 ₽ −91%
5.0 (2)
Оплатили 34

Фисташковый чизкейк и Шоколадный брауни

Анна Ульянова
Авторские торты Можно купить
250 ₽ 3 990 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 41

Авторские торты

Мишель Вийом
Секреты полезной цельнозерновой хлебной выпечки Можно купить
84 ₽ 2 440 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 93

Секреты полезной цельнозерновой хлебной выпечки

Michael Kalanty
К
Можно купить
136 ₽ 2 450 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 52

Кремовый декор на основе швейцарской меренги

Ирина Мошкина
С
Можно купить
86 ₽ 4 190 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 149

Сыр для здоровья

Ждановы
Д
Можно купить
80 ₽ 1 950 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 95

Джем-сейшн на скорую руку

Мария Дидуренко
Н
Можно купить
100 ₽
5.0 (1)
Оплатили 65

Набираем мышечную массу на вегетарианстве и сыроедении

Эрнест Мелкумянц
Элегантные современные торты Можно купить
116 ₽ 1 415 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 41

Элегантные современные торты

Джессика Харрис

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.