Мир Кондитера №1

5,0 41 участник

О чём курс

Практическое руководство по созданию тематических кондитерских изделий, представленное в первом выпуске журнала за апрель 2017 года. Материал содержит пошаговые инструкции по оформлению тортов, сборке пряничных домиков и приготовлению десертов, включая безе и макароны. В сборник вошли авторские мастер-классы от профессиональных кондитеров по декорированию и работе с различными техниками глазирования.

Программа обучения

  • Шаг за шагом
    • Торт «Сирень цветёт…» (Олеся Голумбевская)
    • Торт «Скворцы прилетели!» (Анастасия Ситдикова)
    • Торт «Космическая одиссея» (Юлия Чернакова)
    • Торт «Звёздная фантазия» (Анастасия Калязина)
    • Торт «Ретро» (Анастасия Калязина)
    • Пряничный домик «Кошкин дом» (Ольга Зимогляд)
    • Торты «Летний сон» (Ольга Ржеутская)
  • Вокруг света
    • В мире сказок (Валерия Иванова)
  • Крем & Глазурь
    • Торт «Сад на окне» (Ирина Мошкина)
  • Мелкая штучка
    • Пряник «Сирень» (Олеся Голумбевская)
  • Рецепты
    • Безе «Шоколадный поцелуй» (Ирина Толмачёва)
    • Макарон «Ассорти» (Алла Карбивничая)
Складчина создана 29 мая 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

86 ₽ 770 ₽