Шеф-кондитер

Освойте профессию кондитера с нуля, пройдя путь от изучения теории и подбора инвентаря до создания многоярусных тортов и сложных десертов. Курс охватывает работу с различными видами теста, приготовление кремов и начинок, а также современные техники декорирования, включая покрытие велюром и создание шоколадной глазури. Помимо кулинарных навыков, программа включает уроки по предметной фудфотографии и юридическим аспектам оформления самозанятости, что позволит сразу монетизировать хобби.