Шеф-кондитер

Name: Шеф-кондитер
Price: 2400 RUB
Availability: InStock

9 участников

О чём курс

Освойте профессию кондитера с нуля, пройдя путь от изучения теории и подбора инвентаря до создания многоярусных тортов и сложных десертов. Курс охватывает работу с различными видами теста, приготовление кремов и начинок, а также современные техники декорирования, включая покрытие велюром и создание шоколадной глазури. Помимо кулинарных навыков, программа включает уроки по предметной фудфотографии и юридическим аспектам оформления самозанятости, что позволит сразу монетизировать хобби.

Программа обучения

Кондитерская теория и словарь
Инвентарь и выбор оборудования
Торты (11 видов):
- Мария-Мирабела
- Миндальная симфония
- Бархат 2 в 1
- Крепкий орешек
- Остров Мечты
- Манговый вальс
- Вдохновение
- Смородиновый гамбит
- Секрет динозавров
- Космический Панчо
- Двойной Тирамису
Капкейки (3 вида)
Десерты (2 вида)
Выпечка: сдоба, пирожки, рулеты, караваи
Работа с тестом и начинками (кули, компоте, кремю, конфи, намелака, карамель)
Техники выравнивания и сборки, включая ярусные торты
Французские десерты: макарон
Эклеры (подарочный блок):
- Тесто, кракелин, отсадка и выпечка
- 8 видов начинок (Лавандовый дуэт, Шоколадная карамель, Клубничная ваниль, Облепиховый двойной удар, Тропикана, Шоколадный орех, Фисташка-смородина, Малиновое облако, пирожное Шу)
Бонусные материалы:
- Урок по предметной фудфотографии
- Инструкция по оформлению самозанятости

Складчина создана 26 июля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

КЛ Ксюша Лобачева Все материалы

Коробка счастья 338 ₽ 1 690 ₽ −80%

Муссовый торт Кубик 119 ₽ 1 890 ₽ −94%

В гостях у сказки: Наполеоны, медовики и фабрика мороженого 1 000 ₽ 14 990 ₽ −93%

Елочный базар 300 ₽ 1 500 ₽ −80%

Битва двух наполеонов 289 ₽ 1 500 ₽ −81%

Мини-курс по востребованным тортам Молочные девочки 802 ₽ 3 990 ₽ −80%

Чизкейки 687 ₽ 5 995 ₽ −89%

Эклеры 726 ₽ 6 990 ₽ −90%

Корпусные десерты. Часть 2 550 ₽ 7 693 ₽ −93%

Теплый хлеб 600 ₽ 13 990 ₽ −96%

Торт «Гриль-бар на Карамельном проспекте» 998 ₽ 4 990 ₽ −80%

Царские пасхи 382 ₽ 1 890 ₽ −80%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 2 400 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».