Сладкая жизнь 2
О чём курс
Освойте приготовление кондитерских изделий, в составе которых полностью отсутствуют сахар, яйца и белая мука. Материал сфокусирован на создании десертов, подходящих для здорового рациона, без потери текстуры и вкусовых качеств привычных сладостей.
В программе разбираются принципы замены ингредиентов для безглютеновой выпечки, техники приготовления муссовых тортов, полезных аналогов популярных батончиков и быстрых десертов на каждый день. Вы научитесь работать с урбечем, использовать дегидратор для создания сыроедных лакомств и освоите эстетичное оформление готовых изделий. Итогом обучения станет умение самостоятельно конструировать десятки видов десертов и выпечки, опираясь на готовые таблицы-конструкторы.
Программа обучения
- Основы выпечки без белой муки, сахара и яиц: варианты замены и улучшение структуры теста
- Приготовление фитнес-тортов: шоколад с манго и «Красный бархат»
- Десерты на каждый день: маффины, блины, пастила, нуга, халва
- Полезные аналоги популярных сладостей: Твикс, Баунти, Сникерс
- Работа с урбечем: виды и способы добавления в рецепты
- Быстрые рецепты («пятиминутки»)
- Кейк-попсы: приготовление и украшение
- Приготовление MILK-SHAKE
- Декор десертов
- Использование конструктора для создания более 20 видов блинов, 15 вариантов маффинов и различных конфет
- Рецепты выпечки:
- Торт с шоколадным муссом и манго
- Пирог с абрикосовым джемом
- Тыквенный пирог
- Маффины с лавандой
- Печенье на урбече
- Безглютеновое печенье в шоколаде
- Оладьи с грейпфрутом
- Цветные блинчики
- Гречневые блинчики с урбечем
- Кейкпопсы
- Сыроедные десерты, кремы, соусы и джемы
- Десерты в дегидраторе
Теги курса
Другие материалы автора 3
ЕП Евгения Перепичко Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».