Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Эклерный бум! Можно купить
96 ₽ 3 325 ₽ −97%
5.0 (3)
Оплатили 103

Эклерный бум!

tasty_in_wonderland
К
Можно купить
106 ₽ 2 450 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 71

Классическая Аюрведа о молоке, кисло-молочных и других молочных продуктах. Часть 2

Центр «Шива»
Рисование на тортах с авторским покрытием Можно купить
1 434 ₽ 18 000 ₽ −92%
5.0 (2)
Оплатили 28

Рисование на тортах с авторским покрытием

Лилит Аракелян
Карамельная геометрия Можно купить
80 ₽ 560 ₽ −86%
5.0 (3)
Оплатили 69

Карамельная геометрия

Ирина Скорых
Марафон варений без сахара Можно купить
80 ₽ 255 ₽ −69%
5.0 (1)
Оплатили 128

Марафон варений без сахара

Лена Филатова
Чизкейки Карамельный орех и New York Можно купить
412 ₽ 2 750 ₽ −85%
5.0 (1)
Оплатили 17

Чизкейки Карамельный орех и New York

Анна Ульянова
Муссовый торт Манго-Маракуйя Можно купить
302 ₽ 1 310 ₽ −77%
5.0 (1)
Оплатили 13

Муссовый торт Манго-Маракуйя

smuglyanochka_
Консервация с пользой Можно купить
80 ₽ 1 800 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 117

Консервация с пользой

Оксана Мицкевич
FitSistema: система питания и тренировки Можно купить
98 ₽ 1 500 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 53

FitSistema: система питания и тренировки

FitSistema
М
Можно купить
140 ₽ 3 950 ₽ −96%
5.0 (3)
Оплатили 76

Меню на месяц для веганов и вегетарианцев, 1300 и 1600 ккал

Стоп анемия Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
5.0 (3)
Оплатили 60

Стоп анемия

Анна Ахимса
З
Серия · 2 выпуска
104 ₽ 1 500 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 49

Зефир 2.0

Егор Тим
З
Можно купить
116 ₽ 3 100 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 77

Зеленые листовые овощи. Проростки и микрозелень

Юлия Резникова
Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе Можно купить
126 ₽ 800 ₽ −84%
5.0 (1)
Оплатили 25

Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе

Ханс Овандо
Торт Кокосовый баунти-лайм и Трюфельный торт с трюфелями Можно купить
156 ₽ 2 650 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 47

Торт Кокосовый баунти-лайм и Трюфельный торт с трюфелями

Анна Ульянова
Ферментация трав Можно купить
80 ₽ 1 500 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 124

Ферментация трав

Ирина Бреусова
В
Можно купить
116 ₽ 4 900 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 115

Вегетарианское меню на неделю

Надя Андреева
Программа питания 1500 ккал Можно купить
80 ₽ 1 190 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 73

Программа питания 1500 ккал

Елена Бойко
Важные добавки эффективного сыроеда Можно купить
222 ₽
5.0 (3)
Оплатили 30

Важные добавки эффективного сыроеда

Денис Терентьев

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.