Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Идеальное безе на швейцарской меренге дома Можно купить
120 ₽ 499 ₽ −76%
5.0 (1)
Оплатили 6

Идеальное безе на швейцарской меренге дома

Ольга Вакуленко
П
Можно купить
128 ₽ 4 490 ₽ −97%
5.0 (2)
Оплатили 95

Полное Антипаразитарное очищение

Наташа Сведовая
Муссовые десерты на аквафабе Можно купить
126 ₽ 6 480 ₽ −98%
5.0 (3)
Оплатили 134

Муссовые десерты на аквафабе

Елена Богданова
Детский ГИД. Полная схема по БАДам Можно купить
108 ₽ 890 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 32

Детский ГИД. Полная схема по БАДам

Анна Шутова
Банановый кекс с карамелью Можно купить
82 ₽ 299 ₽ −73%
5.0 (1)
Оплатили 26

Банановый кекс с карамелью

Egor Team
Вегетарианский торт Сливочный манго Можно купить
178 ₽ 1 490 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 8

Вегетарианский торт Сливочный манго

Юлия Феклина
Кондитерские мастер-классы: пряники, муссовые торты и зефир Можно купить
80 ₽ 990 ₽ −92%
5.0 (4)
Оплатили 74

Кондитерские мастер-классы: пряники, муссовые торты и зефир

Где Торт
Сборник рецептов за 5 минут. Свободу Королеве! Можно купить
80 ₽
5.0 (1)
Оплатили 53

Сборник рецептов за 5 минут. Свободу Королеве!

Саша Гарикова
Б
Можно купить
80 ₽ 999 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 64

Безглютеновое растительное меню на 7 дней

Мила Глазова
П
Можно купить
156 ₽ 4 500 ₽ −97%
5.0 (1)
Оплатили 75

Пост прост

leonov_chef
Зефирные цветы и сборка букета Можно купить
140 ₽ 1 500 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 34

Зефирные цветы и сборка букета

sladosti_kolomna
Рецепты любимых блюд без мяса, молока, яиц и глютена Можно купить
88 ₽ 3 600 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 124

Рецепты любимых блюд без мяса, молока, яиц и глютена

Оксана Мицкевич
Набор пряников к 8 марта в подарок Можно купить
232 ₽ 550 ₽ −58%
5.0 (1)
Оплатили 10

Набор пряников к 8 марта в подарок

Мария Ермолаева
Как поздравить любимого с 23 февраля. Торт мясной + рыбный + овощной Можно купить
94 ₽ 1 075 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 44

Как поздравить любимого с 23 февраля. Торт мясной + рыбный + овощной

Галина Егиазарян
Семь видов трайфлов Можно купить
172 ₽ 1 800 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 31

Семь видов трайфлов

nezabudka_cake
Ш
Можно купить
104 ₽ 400 ₽ −74%
5.0 (1)
Оплатили 22

Шоколадный самолет

Ксения PaniMarzipany
Шоколадные игры. Весна Можно купить
786 ₽ 7 500 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 22

Шоколадные игры. Весна

Ольга Пениоза
К
Можно купить
80 ₽ 2 000 ₽ −96%
5.0 (2)
Оплатили 105

Квашенариум 2.0

leonov_chef
Создание десерта с нуля Можно купить
290 ₽ 15 000 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 28

Создание десерта с нуля

Saba Janjgava

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.