Кондитерские мастер-классы: пряники, муссовые торты и зефир

Name: Кондитерские мастер-классы: пряники, муссовые торты и зефир
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5,0 74 участника

Школа Где Торт

О чём курс

Освойте профессиональное кондитерское искусство прямо на своей домашней кухне, независимо от текущего уровня подготовки. Библиотека включает более 189 уроков, охватывающих полный цикл работы: от замешивания теста для пряников и создания зефирных букетов до сборки сложных муссовых тортов и приготовления диетических десертов.

Внутри программы подробно разбираются техники росписи глазурью, пайпинга, работы с зеркальной глазурью, пищевой печатью, а также принципы создания веганских и низкокалорийных лакомств. Материалы ориентированы на практическое применение: вы получите не только пошаговые инструкции, но и необходимые техкарты для работы.

Программа обучения

Пряничное искусство:
- Тесто и базовые формы (имбирные домики, шкатулки, пряники-открытки)
- Роспись и техники: витраж, пайпинг, кистевая роспись, работа с рельефом
- Праздничные коллекции: Новый год, 8 марта, Пасха, 1 сентября, Хэллоуин
- Сборка композиций и букетов из пряников
Муссовые десерты:
- Приготовление муссовых тортов (Black Forest, Irish Opera, Гейша, Диабелла и др.)
- Работа с зеркальной глазурью и глянцевыми покрытиями
- Создание муссовых пирожных
Зефирная флористика:
- Техники создания зефирных цветов и букетов
- Рецептуры: яблочный, ягодный, шоколадный, экзотический зефир
Специальное и диетическое питание:
- Веганские брауни, тарты и постные торты
- Десерты без сахара (нуга, зефир на ревне, муссы, картошка)
- Безглютеновая выпечка (шоколадные рулеты, капкейки)

Складчина создана 17 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

J jaguarundi 15 апреля 2020 г.

Достоинства: Столько вкуснятины! Курс мотивирует готовить, отличное соотношение цены и материала.

О Очень интересно 7 апреля 2020 г.

Достоинства: Огромное количество материала в разных техниках. Вы обязательно найдете для себя что-то полезное и то, о чем не знали.

N NatCat 6 апреля 2020 г.

Достоинства: Много разнообразных рецептов в подборке. Было много новой полезной информации, которая стала открытием.

T Tavrida 27 марта 2020 г.

Достоинства: Подано в лучшем виде, обработан и систематизирован огромный объем информации.

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».