Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9575 курсов
Доступно сейчас
6951
На стадии сбора
2584
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 22 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Домашнее мороженое Можно купить
98 ₽ 2 250 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 73

Домашнее мороженое

Елена Гончарова
Рецепты греческой бабушки: Блюда из овощей и бобовых Можно купить
80 ₽ 370 ₽ −78%
5.0 (2)
Оплатили 37

Рецепты греческой бабушки: Блюда из овощей и бобовых

Света Рыжикова
Рецепты греческой бабушки. Сборник традиционных сладких рецептов Можно купить
86 ₽ 570 ₽ −85%
5.0 (1)
Оплатили 33

Рецепты греческой бабушки. Сборник традиционных сладких рецептов

Света Рыжикова
Зефирные торты, зефирная флористика Можно купить
140 ₽ 1 900 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 41

Зефирные торты, зефирная флористика

malinovka-tort
Мастер-класс «Кулич» 2021 Можно купить
124 ₽ 2 900 ₽ −96%
5.0 (3)
Оплатили 67

Мастер-класс «Кулич» 2021

Ахмед Али-заде
Сборник видеоуроков по 16 куличам Можно купить
160 ₽ 2 500 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 44

Сборник видеоуроков по 16 куличам

Gift_cookies
Пирожное «Птичье молоко» Можно купить
292 ₽ 2 300 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 21

Пирожное «Птичье молоко»

Людмила Букина
Заварной кулич «красный бархат» Можно купить
80 ₽ 550 ₽ −85%
5.0 (1)
Оплатили 47

Заварной кулич «красный бархат»

Gift_cookies
Творожно-миндальный бездрожжевой кулич Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0 (1)
Оплатили 45

Творожно-миндальный бездрожжевой кулич

Gift_cookies
Тарты "Дерзкий лимончик" и "Крем-брюле с вишенкой" Можно купить
182 ₽ 300 ₽ −39%
5.0 (1)

Тарты "Дерзкий лимончик" и "Крем-брюле с вишенкой"

Ольга Богатова
Лавандово-сливочный кулич Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0 (1)
Оплатили 35

Лавандово-сливочный кулич

Gift_cookies
Кексы и бисквитное тесто Можно купить
398 ₽ 6 250 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 18

Кексы и бисквитное тесто

Ханс Овандо
Варено-копченый Кумпячок Можно купить
130 ₽ 1 600 ₽ −92%
5.0 (1)
Оплатили 39

Варено-копченый Кумпячок

Вероника Папкова
Ферментация: Соусы Можно купить
104 ₽ 3 000 ₽ −97%
5.0 (3)
Оплатили 86

Ферментация: Соусы

Мария Сочилкина
Подписка на кондитерские мастер-классы ГдеТорт Можно купить
136 ₽ 990 ₽ −86%
5.0 (1)
Оплатили 26

Подписка на кондитерские мастер-классы ГдеТорт

GdeTort
Б
Можно купить
300 ₽ 7 770 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 30

Базовый курс по веганскому питанию

Настя Лисица
Творожная пасха и десерты Можно купить
180 ₽ 4 125 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 59

Творожная пасха и десерты

Мария Селянина
Хлеб гречневый на закваске Можно купить
222 ₽ 990 ₽ −78%
5.0 (1)
Оплатили 15

Хлеб гречневый на закваске

Ольга Кашиц
Сборник рецептов по приготовлению домашнего полезного шоколада Можно купить
108 ₽ 890 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 32

Сборник рецептов по приготовлению домашнего полезного шоколада

Ирина Зубкова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.