Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерское мастерство

Подкатегория про торты, шоколад, мастику и мелкую выпечку — от простого бисквита до сложного декора.

Раздел покрывает всё кондитерское дело: от классического бисквитного торта до темперирования шоколада, лепки цветов из мастики и росписи имбирных пряников. Часть курсов рассчитана на домашнюю готовку для своей семьи, часть — на тех, кто уже печёт на заказ и хочет освоить конкретную технику вроде муссовых тортов или макарон.

В каталоге
5562 курса
Доступно сейчас
3809
На стадии сбора
1733
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

Разница между курсами про торты и про декор — на что это влияет

  1. Техника или рецептура

    Решите, что важнее — научиться собирать торт с нуля или отточить один конкретный навык вроде айсинга, и ищите курс под эту задачу.

  2. Сложность конструкции

    Многоярусные и муссовые торты требуют работы с гелевыми стабилизаторами и формами — проверьте в описании, разбирается ли это отдельно.

  3. Стоимость ингредиентов

    Какао-масло, качественный шоколад и специальные красители обходятся дороже обычной выпечки — заранее прикиньте, готовы ли вы закупаться под конкретный курс.

Курсы в каталоге

Найдено: 3809
Веган эклеры 2.0 Можно купить
980 ₽ 14 900 ₽ −93%
Оплатили 14

Веган эклеры 2.0

Vegkate
С
Можно купить
164 ₽ 349 ₽ −53%
Оплатили 12

Сборник "Печенье"

maridol777
Д
Можно купить
132 ₽ 990 ₽ −87%
Оплатили 27

Десерты в стаканчиках: сборник низкокалорийных мини-тортиков

Ирина Собченко
Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью Можно купить
80 ₽ 397 ₽ −80%
Оплатили 46

Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью

Владимир Инжуватов
М
Серия · 2 выпуска
180 ₽ 299 ₽ −40%
Оплатили 3

Марафон по созданию детского торта Бжик

Ольга Громак
Ш
Можно купить
300 ₽ 500 ₽ −40%
Оплатили 3

Шоколадная плитка "Со вкусом лета"

Светлана Егорова
Безгрешные десерты: полезные сладости без вреда для здоровья Можно купить
118 ₽ 999 ₽ −88%
Оплатили 22

Безгрешные десерты: полезные сладости без вреда для здоровья

Екатерина Акопова
Курс о веган йогуртах, сырах и сливочном масле Можно купить
200 ₽ 4 199 ₽ −95%
Оплатили 32

Курс о веган йогуртах, сырах и сливочном масле

Яна Погребняк
Р
Можно купить
154 ₽ 1 000 ₽ −85%
Оплатили 5

Рецепт шоколадный торт с красным апельсином

Дарья Костияйнен
Т
Можно купить
168 ₽ 1 000 ₽ −83%
Оплатили 5

Торт Ферреро-шоколадный и Карамельно-медовый

Ольга Куликова
Б
Можно купить
140 ₽ 970 ₽ −86%
Оплатили 25

Батончики

mama.pastila
Сборник рецептов веган тортов Можно купить
500 ₽ 6 000 ₽ −92%
Оплатили 18

Сборник рецептов веган тортов

Лена Козырь
Т
Можно купить
168 ₽ 1 000 ₽ −83%
Оплатили 2

Торт Карамельно-медовый

Ольга Куликова
К
Можно купить
160 ₽ 3 990 ₽ −96%
Оплатили 39

Клубничка - букеты и композиции из ягод, фруктов и шоколада

Таша Коробейникова
Низкоуглеводный кофейный зефир с шоколадом Можно купить
108 ₽ 360 ₽ −70%
Оплатили 20

Низкоуглеводный кофейный зефир с шоколадом

ketocake
Торт "Клубничное мороженое" Можно купить
220 ₽ 590 ₽ −63%
Оплатили 11

Торт "Клубничное мороженое"

Анна Ульянова

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Кондитерское мастерство

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли кондитерский опыт перед этими курсами?

Для базовых тортов и печенья обычно достаточно любви к выпечке, а вот муссовые торты и работа с шоколадом легче даются тем, кто уже знаком с термометром и весами.

Можно ли пройти курс без специального кондитерского оборудования?

Часть техник вроде декора кремом реально повторить на обычной кухне, но для темперирования шоколада или айсинга на пряниках понадобится профильный инвентарь — уточните список в описании.

Отличаются ли курсы про конфеты от курсов про шоколад?

Работа с шоколадом чаще про темперирование и плитки, а конфеты ручной работы — это уже готовые изделия с начинкой, там добавляется тема хранения и обёртки.