Идеально ровный торт

Name: Идеально ровный торт
Price: 250 RUB
Availability: InStock

4 участника

О чём курс

Добивайтесь безупречно гладких тортов без трещин и неровностей, освоив профессиональные техники работы с покрытиями. Материал сфокусирован на двух популярных методах оформления: использовании ганаша и мастики. Вы разберете составы ганашей, научитесь готовить их так, чтобы покрытие оставалось стабильным и не трескалось, а также узнаете секреты идеальной обтяжки мастикой с незаметными швами. Курс подходит как начинающим кондитерам, так и профессионалам, желающим довести внешний вид своих изделий до совершенства.

Программа обучения

Покрытие ганаш
Сравнение ганаша и крем-чиза, борьба с трещинами покрытия
Рецептуры ганашей, их преимущества и недостатки
Техники идеального выравнивания торта
Покрытие мастика
Правила обтяжки торта
Создание идеальных швов
Подготовка торта к покрытию мастикой

Складчина создана 9 августа 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 7

ЮП Юлия Припутнева Все материалы

Роспись тортов 1 172 ₽ 3 540 ₽ −67%

Современные орешки 102 ₽ 490 ₽ −79%

Детские торты 2.0 232 ₽ 8 000 ₽ −97%

Рисунок девушки на торте 40 ₽ 300 ₽ −87%

Кондитер с нуля 1 352 ₽ 3 000 ₽ −55%

Энциклопедия 3D: от базовых форм до реалистичных арт-объектов 18 990 ₽

Детские торты 6 000 ₽

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 250 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».