Энциклопедия 3D: от базовых форм до реалистичных арт-объектов

1 модуль. Введение в 3D-торты Что такое 30 торты? Особенности и преимущества Инструменты и материалы: что понадобится для прохождения курса Правила хранения Рекомендации по упаковке торта Секреты транспортировки тортов Гайд. Примеры удачных декоров и вдохновение от эксперта 2 модуль. Капуста 1 урок. Приготовление торта и начинки Молочная девочка спирулина-голубика: коржи со спирулиной, крем чиз со спирулиной, голубика для сборки 2 урок. Сборка торта и выравнивание Сборка торта Выравнивание торта ганашем на молочном шоколаде З урок. Создание декора Окрашивание мастики Создание объемных лепестков капусты из мастики Акварельная тонировка торта Лепка младенца с использованием молда 3 модуль. Сумка 1 урок. Приготовление торта и начинки Шоколад-малина: шоколадный бисквит, крем чиз с добавлением ганаша, малина для сборки 2 урок. Сборка торта и выравнивание Сборка торта необычной формы Выравнивание торта ганашем на молочном шоколаде З урок. Создание декора Окрашивание мастики Создание текстуры кожи Моделирование торта в виде сумки Эффект лакированной кожи 4 модуль. Авокадо 1 урок. Приготовление торта и начинки Фисташковая девочка: фисташковые коржи, крем чиз с фисташкой 2 урок. Сборка торта и выравнивание Основы сборки и моделирование торта с конструкцией Выравнивание торта ганашем на темном шоколаде З урок. Создание декора Пластичный шоколад на белом шоколаде Изготовление реалистичной косточки авокадо Акварельная тонировка и придание торту реалистичности Велюр 5 модуль. Вишня-черешня 1 урок. Приготовление торта и начинки Шоколад-вишня: шоколадный бисквит, крем чиз, вишневое компоте 2 урок. Сборка торта и выравнивание Создание шоколадного корпуса Сборка торта в корпусе Выравнивание и моделирование торта ганашем на белом шоколаде З урок. Создание декора Зеркальная глазурь Правила покрытия торта необычной формы зеркальной глазурью Создание и акварельная тонировка веточек из мастики 6 модуль. Лошадь 1 урок. Приготовление торта и начинки Молочная девочка с ананасом: классические коржи, крем чиз, консервированный ананас для сборки 2 урок. Сборка торта и выравнивание Основы сборки и моделирование торта с конструкцией Объемные элементы из сладкой массы Выравнивание торта ганашем на темном шоколаде З урок. Создание декора Обтяжка мастикой сложного торта Акварельная роспись «яблоки» Пирожное картошка в виде яблок, покрытие глазурью 7 модуль. Самовар 1 урок. Приготовление торта и начинки Сникерс: шоколадный бисквит, крем чиз, карамель, арахис для сборки 2 урок. Сборка торта и выравнивание Создание шоколадного корпуса Сборка торта в корпусе З урок. Создание декора Пластичный шоколад на темном шоколаде Создание элементов декора для самовара из пластичного шоколада Тонировка торта золотым кандурином 8 модуль. Луна 1 урок. Приготовление торта и начинки Ферреро Роше: шоколадный бисквит, крем чиз с ганашем, хрустящий слой на основе грецкого ореха 2 урок. Сборка торта и выравнивание Создание шоколадного корпуса Сборка торта в корпусе З урок. Создание декора Пластичный темный шоколад Моделирование лица из пластичного шоколада Окрашивание торта и создание рельефа Золотоые звезды из пластичного шоколада 9 модуль. Кит 1 урок. Приготовление торта и начинки Карамельная девочка: карамельные коржи, крем брюле 2 урок. Сборка торта и выравнивание Основы сборки и моделирования торта в виде кита Объемные элементы из сладкой массы Выравнивание торта ганашем на темном шоколаде З урок. Создание декора Пластичный темный шоколад Лепка плавников-ласт Тонировка торта 10 модуль. Как проектировать любой 3D-торт самостоятельно 1 урок. Анализ объекта Как разложить любой предмет на простые формы 2 урок. Построение конструкции З урок. Выбор покрытия Что лучше использовать под разные задачи и размеры 4 урок. Перенос идеи в торт Как взять фото заказчика и превратить его в проект 5 урок. Разбор реальных заказов Юлии От переписки до готового торта 11 модуль. Соцсети для продаж от Елены Чионовой 1 урок. Упаковка профиля кондитера соцсети и их оформление правовые аспекты ведения соцсетей типичные ошибки 2 урок. Контент, который продаёт какие форматы реально работают в 2026 приложения и шаблоны для создания контента. готовый контент план как проадаёт блог З урок. Как показать цену как говорить о деньгах экологично формирование цены и спецпредложений публикации с ценами 4 урок. Приём заказов как общаться с клиентами шаблоны ответов предоплата и правила 12 модуль. Искусственный интеллект. Помощник на миллион Обзор ИИ для кондитера Бесконечный генератор контента на основе ваших фото Отвечаем на самые каверзные вопросы клиентов Создаем уникальный декор вместе с клиентом Перерасчет рецептов под нужные формы в одно движение Расчет веса торта по разным критериям Расчет себестоимости Подсчет калорийности (КБЖУ) Разработка бизнес-плана и выход на комфортный доход Бонус. Кружка 1 урок. Приготовление торта и начинки Шоколадная девочка: шоколадные коржи, крем чиз с хрустящими шариками для сборки 2 урок. Сборка торта и выравнивание Основы сборки высокого торта без осей и опор Выравнивание и моделирование торта ганашем на молочном шоколаде З урок. Создание декора Обтяжка мастикой и создание объемных элементов Акварельная роспись «цветы» Шоколадный мусс для имитации какао Бонус. Роспись на торте + тюльпан из вафельной бумаги Бонус. Курс «Мужские 3D-торты»