Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы про десерты в стаканчиках

Слоёные десерты порционно в стеклянной или пластиковой таре — удобный формат для подачи и хранения.

Формат десерта в стаканчике диктует свою логику: слои должны хорошо смотреться сквозь стекло, а консистенция — держаться без растекания при переноске. Сюда входят тирамису, панна-котта, муссы и слоёные десерты с печеньем — направление скорее про сборку и подачу, чем про один конкретный рецепт.

В каталоге
430 курсов
Доступно сейчас
352
На стадии сбора
78
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 20 сентября 2026 г.

Красивый слой сквозь стекло — отдельный навык сборки

  1. Стабильность слоёв

    Уточните, как курс решает проблему смешивания слоёв при перевозке — это частый вопрос для десертов на вынос или доставку.

  2. Тип тары

    Стеклянные стаканчики многоразовые, пластиковые — одноразовые, это влияет на подачу и логистику, если вы готовите не только для себя.

  3. Разнообразие рецептур

    Проверьте, сколько разных десертов входит в курс — тирамису, панна-котта и муссы требуют разной базовой техники.

Курсы в каталоге

Найдено: 59
Банановый кекс с карамелью Можно купить
82 ₽ 299 ₽ −73%
5.0 (1)
Оплатили 26

Банановый кекс с карамелью

Egor Team
Семь видов трайфлов Можно купить
172 ₽ 1 800 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 31

Семь видов трайфлов

nezabudka_cake
Рецепты тартов разной сложности Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%
5.0 (1)
Оплатили 37

Рецепты тартов разной сложности

Tasty Academy
28 кондитерских вебинаров: торты, пирожные, десерты, чизкейки Можно купить
94 ₽ 997 ₽ −91%
5.0 (5)
Оплатили 41

28 кондитерских вебинаров: торты, пирожные, десерты, чизкейки

Алина Ахмадиева
Идеальная Павлова с корочкой по краям Можно купить
80 ₽ 499 ₽ −84%
5.0 (1)
Оплатили 38

Идеальная Павлова с корочкой по краям

Ольга Вакуленко
Бомбы, Батончики и Пирожные Можно купить
1 082 ₽ 7 500 ₽ −86%
5.0 (1)
Оплатили 16

Бомбы, Батончики и Пирожные

Эми Левин
Зефир Карамельная карамель Серия · 2 выпуска
92 ₽ 490 ₽ −81%
5.0 (1)
Оплатили 28

Зефир Карамельная карамель

Елена Чуприна
Сорбеты фруктовые Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
5.0 (1)
Оплатили 48

Сорбеты фруктовые

Conditoria
Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон Можно купить
82 ₽ 1 650 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 72

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон

Мария Селянина
Н
Можно купить
130 ₽ 837 ₽ −84%
5.0 (1)

Новогоднее меню

Хариприя
М
Можно купить
80 ₽ 520 ₽ −85%
5.0 (1)

Маршмеллоу

school.ru
Английское рождество Можно купить
80 ₽ 750 ₽ −89%
5.0 (2)
Оплатили 66

Английское рождество

Катя
Чизкейки Карамельный орех и New York Можно купить
412 ₽ 2 750 ₽ −85%
5.0 (1)
Оплатили 17

Чизкейки Карамельный орех и New York

Анна Ульянова
Домашнее мороженое Можно купить
258 ₽ 3 000 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 30

Домашнее мороженое

Kate Tretyakova
Волшебные банки kosmiki Можно купить
80 ₽ 3 600 ₽ −98%
5.0 (1)
Оплатили 129

Волшебные банки kosmiki

Мария Тобаско
Капкейки: апельсиновые с манго-маракуйей и ванильные с лимонным курдом Можно купить
210 ₽ 2 000 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 27

Капкейки: апельсиновые с манго-маракуйей и ванильные с лимонным курдом

Екатерина Половнева
Современные десерты и классические техники Можно купить
270 ₽ 3 900 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 36

Современные десерты и классические техники

Саба Джанджгава
Pastry Battle Challenge 3 Можно купить
394 ₽ 5 500 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 33

Pastry Battle Challenge 3

Pastry Battle

Авторы курсов: Десерты в стаканчиках

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Подходит ли формат стаканчиков для продажи десертов?

Многие выбирают его именно из-за удобной порционности и транспортировки, но конкретные условия хранения и срок годности стоит уточнить отдельно, если планируете продажу.

Нужна ли выпечка для десертов в стаканчиках?

Не всегда — часть рецептов вроде панна-котты вообще не требует духовки, но некоторые слоёные варианты используют бисквит или печенье.

Чем десерт в стаканчике отличается от обычного торта в миниатюре?

Дело не только в размере — слои в стаканчике часто более жидкие или кремовые, потому что не обязаны держать форму без опоры, как коржи торта.