Рецепты тартов разной сложности

5,0 37 участников

О чём курс

Тарты с хрустящей основой позволяют создавать десерты с любыми сочетаниями вкусов: от нежных ягодных до насыщенных шоколадных. Материал представляет собой подборку рецептур различного уровня сложности — от базовых фруктовых до современных многокомпонентных муссовых изделий. Сборник включает в себя пошаговые инструкции, адаптированные для разного уровня подготовки и сезонности ингредиентов. Внутри вы найдете нестандартные сочетания, такие как горгонзола с виноградом или авокадо с черной смородиной, которые помогут разнообразить десертное меню.

Программа обучения

  • Тартообзор
  • Тарт с вишней, сливой и оливками в муссе из сыра Филадельфия
  • Тарт с абрикосовым кремю с эстрагоном и фисташковым заварным кремом
  • Тарт с арахисово-миндальным франжипаном с кусочками малины, малиновым шибустом с базиликом и свежей малиной
  • Тарт с авокадо, черной смородиной, грейпфрутовом, морковью
  • Тарт с манго, вишней, фисташками, и базиликом
  • Тарт с авокадо, вишней и кедровым орехом
  • Грейпфрутово-манговый тарт с итальянской меренгой
  • Клубничный тарт с ревеневым кремом и миндальным франжипаном
  • Освежающий тарт с курдом из голубики и ревеневым муссом
  • Малиновый тарт со взбитым желе из гибискуса и вишней
  • Ягодный тарт с желе из ежевики и голубики и лимонным кремом
  • Тарт с вишней, базиликом и ревенем
  • Тарт с козьим сыром, бананами и клубникой
  • Тропический чай
  • Тарт с виноградом, горгонзолой и дыней
  • Шоколадный тарт с кумкватом и карамелью
  • Шоколадный тарт с рикотой и ликером бейлиз
Складчина создана 20 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 1

TA Tasty Academy Все материалы
80 ₽ 600 ₽