Мороженое без молока и белого сахара

Name: Мороженое без молока и белого сахара
Price: 80 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 159 участников

ЕБ Автор Елена Богданова, Айгуль Бикташева Школа AwakenGame

О чём курс

Приготовление десертов, которые полностью исключают использование молочных продуктов и рафинированного сахара, не уступая при этом по вкусу классическим вариантам. Программа фокусируется на создании полезных альтернатив популярным лакомствам, используя растительные ингредиенты, такие как кокосовые сливки и аквафаба. Вы научитесь работать с текстурой мороженого, чтобы добиться сливочной консистенции без кристаллов льда, а также освоите техники приготовления эскимо и добавления различных начинок без применения специальной техники для заморозки.

Программа обучения

10 видов мороженого:
- Шоколадное
- Сливочное
- Лимонное
- Черничное
- Клубника-базилик
- Черное протеиновое
- Кофейное
- Мохито
- Баунти
- Сникерс с финиковой карамелью и миндальной нугой
Веганские десерты:
- Шоколадное VEGAN-печенье
- Лимонное RAW-печенье
Техники приготовления:
- Мороженое на кокосовых сливках без мороженицы
- Использование аквафабы в десертах
- Способы получения мягкой текстуры без кристаллов льда
- Создание мороженого с начинками
- Технология приготовления эскимо
- Сочетание вкусов и варианты подачи

Складчина создана 19 августа 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Ц Царица Савская 29 сентября 2019 г.

Достоинства: Отличная школа, прекрасное качество подачи материала. Видео и текстовые рецепты понятны даже новичку. Много полезных тонкостей для тех, кто готовит мороженое впервые.

L Lady Perplexity 8 сентября 2019 г.

Достоинства: Идеальный материал, очень много теории продуктов. Видео отличного качества, всё понятно. В текстовых файлах к каждому уроку всё дублируется, информации даже больше, чем в видео.

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».