Скачать курс «Идеальная Павлова с корочкой по краям» — Ольга Вакуленко | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Идеальная Павлова с корочкой по краям

5,0/5 ·
Создан: 8 ноября 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить классический десерт «Павлова» с хрустящей корочкой и нежной текстурой, который не растекается и сохраняет баланс вкуса. В мастер-классе разбираются все этапы работы с меренгой: от приготовления эластичной массы до создания лимонного курда и воздушного крема. Материал подойдет как для домашних чаепитий, так и для профессионального расширения ассортимента кондитера.

Автор
Ольга Вакуленко GdeTort
Навыки
Приготовление десертов

Другие материалы автора

5,0 · 1 отзыв
T
TatianaTia
20 декабря 2019 г.
Достоинства

Хороший мастер-класс для новичков в приготовлении десерта «Павлова», подробно описаны базовые приемы работы с меренгой.

Недостатки

В рецепте указано добавление крахмала в меренгу, из-за чего он может неприятно ощущаться на зубах.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

З
80 ₽ 1 300 ₽ −94%

Зефир апельсиновый со стабилизацией 5 минут

funcake.spd
М
Предзаказ
777 ₽ 2 850 ₽ −73%

Муссовые медовики

valeriya.family
Мастер-класс Для влюбленных Предзаказ
830 ₽ 4 500 ₽ −82%

Мастер-класс Для влюбленных

Марина Гишар
С
Можно купить
0 ₽ 2 500 ₽ −100%

Сладкий стол

Egor Team