Плюсы: много теории, понятная подача материала, наличие конспектов, отличные десерты
Минусы: высокая стоимость обучения
Этот материал просто супер. Есть много теории, с которой можно разобраться во всем на старте. Появляется понимание того, как и что влияет на составляющие десерта и саму подачу. Также есть конспекты и, конечно, шикарные десерты на выходе. У меня предвзятое отношение к белорусам в контексте еды, но школа мне очень понравилась. Взнос с одной стороны высоковат, но оно того стоит. Хочется пройти вторую и третью ступени, как получится. Рекомендую.
↗ Кондитерский университет: основа основ для кондитера. 1 ступеньПлюсы: Суперовский курс от мастера, влюбленного в свое дело. Материал очень подробный, вдохновляет на творчество.
↗ КлассикаПлюсы: Курс замечательный: всё конкретно, понятно и «без воды». Материал легко усваивается. Автор делится важными профессиональными нюансами, которые редко встретишь у других мастеров. Практика по мастер-классу прошла успешно, результат отличный.
↗ Кондитер с нуляПлюсы: Очень хороший материал. Узнала важные нюансы, которые помогают улучшить качество работы; подобной информации ранее нигде не встречала.
↗ Кондитер с нуляПлюсы: Отличный материал. Появился новый рецепт диетической шоколадной колбаски взамен привычного варианта из магазинного печенья.
↗ Шоколадная колбаска и Творожные кольцаПлюсы: Отличный курс, всё подробно и понятно, рассказывают все нюансы. Качество видео отличное. Очень много рецептов.
↗ Кондитер с нуляПлюсы: Очень классное издание, дополненное видеоуроками. Материал вызывает полный восторг.
↗ Мир Кондитера №1Плюсы: Курс очень понравился, наполнение отличное.
Минусы: Качество видео не очень радует. Сложно найти ингредиенты для глазури, из-за чего не удалось получить результат к Новому году.
↗ Сладость — в доме радость. Теория