Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2025

12 участников

О чём курс

Погрузитесь в работу над профессиональными десертами под руководством эксперта, чтобы освоить авторские техники кондитерского искусства. В рамках майской программы участники разберут нюансы приготовления муссовых тортов, секреты создания сложных текстур и методы декорирования кондитерских изделий, превращающие выпечку в авторские шедевры.

Программа обучения

  • Урок месяца: муссовый клубничный торт и пирожные
    • Приготовление бисквита с эстрагоном
    • Подготовка пропитки
    • Создание клубничного мусса
    • Декор из ягодного пюре и бальзамика
  • Торт Маковое поле 2.0
  • Кофе с Шефом
Складчина создана 21 апреля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МС Мария Селянина Все материалы
366 ₽ 1 398 ₽