Торты - новый уровень

3 участника

О чём курс

Материал «Торты — новый уровень» от Джошуа Джона Рассела, титулованного дизайнера тортов и звезды YouTube-шоу «Man About Cake», посвящен профессиональным техникам кондитерского мастерства. В рамках обучения автор делится секретами приготовления бархатистого масляного крема, создания вкусных начинок и сборки надежных многоуровневых конструкций. Также материал включает практические советы и рекомендации по работе с зеркальной глазурью, ганашем и другими элементами декора и покрытия.

Складчина создана 12 февраля 2018 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Теги курса

886 ₽ 1 800 ₽