Сам себе кондитер

2 участника

О чём курс

Бэлла Амарян обучает приготовлению тортов, пирожных и капкейков, а также основам продажи готовой выпечки. В курс вошли рецепты и техники сборки бисквитных и муссовых десертов: от классического «Красного бархата» и морковного торта до кейк-попсов, эскимо и меренгового рулета. В отдельном уроке автор разбирает продвижение кондитерских изделий.

Материал рассчитан как на новичков, так и на практикующих кондитеров, желающих обновить ассортимент и, по словам автора, увеличить чек. Обучение также подойдёт тем, кто готовит для семьи или планирует запустить домашний кондитерский бизнес.

Программа обучения

  1. Торт с муссовой прослойкой из смородины
  2. Красный бархат
  3. Морковный торт
  4. Меренговый рулет
  5. Торт фисташка-малина
  6. Торт три шоколада
  7. Торт пряная вишня
  8. Кейк-попсы
  9. Эскимо
  10. Шоколадные капкейки
  11. Лимонные капкейки
  12. Бонусный урок «Продвижение своих кондитерских изделий»
Складчина создана 20 марта 2024 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги курса

5 995 ₽ 9 800 ₽