Сладость — в доме радость. Теория

Освойте профессиональную технику создания и росписи пряников: от замешивания фирменного козульного теста до сборки сложных объемных конструкций. Курс ориентирован на тех, кто хочет научиться работать с различными видами глазури, создавать 3D-изделия и применять техники художественной росписи без использования сложных насадок.

Внутри программы разбираются:

• Технологии выпечки пряников с начинками и леденцами.
• Работа с белковым айсингом и глазурью на глюкозе: приготовление, колорирование и создание нужных консистенций.
• Сборка 3D-фигур: домики, шкатулки и конфетницы.
• Художественные приемы: кракелюр, вышивка ришелье, роспись кистями и пайпинг с реалистичной тонировкой.

Вы научитесь профессионально декорировать пряники и создавать съедобные арт-объекты, используя доступные инструменты и бюджетные способы переноса рисунка.