Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура Можно купить
180 ₽ 990 ₽ −82%
Оплатили 19

Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура

Елена Богданова
К
Можно купить
300 ₽
Оплатили 21

Как перейти на полноценное питание

Надя Андреева
Твой проводник в мир правильного питания Можно купить
49 ₽ 500 ₽ −90%
Оплатили 2

Твой проводник в мир правильного питания

Дарья Букина
Онлайн курс Домашний кондитер Предзаказ
2 178 ₽ 6 990 ₽ −69%
Оплатили 4

Онлайн курс Домашний кондитер

Лейла Гульянова
О
Можно купить
80 ₽ 1 450 ₽ −94%
Оплатили 96

Орехи и ореховые пасты

Мария Селянина
Темперирование шоколада Можно купить
174 ₽ 1 400 ₽ −88%
Оплатили 25

Темперирование шоколада

Мария Селянина
Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar) Можно купить
116 ₽ 907 ₽ −87%
Оплатили 30

Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar)

Мария Селянина
Рецепты нарезных пирожных «5 Сезонов» Можно купить
180 ₽ 1 190 ₽ −85%
Оплатили 12

Рецепты нарезных пирожных «5 Сезонов»

homebakery_krd_krn
Вкуснокнига. Полезные рецепты для всей семьи с КБЖУ Можно купить
180 ₽ 600 ₽ −70%
Оплатили 14

Вкуснокнига. Полезные рецепты для всей семьи с КБЖУ

ne.iz.takih
Кулинарная свобода или сам себе диетолог Можно купить
400 ₽ 2 000 ₽ −80%
Оплатили 12

Кулинарная свобода или сам себе диетолог

Зоя Богданова
Торт Красный бархат Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 8

Торт Красный бархат

Ольга Куликова
Торт орехово-карамельный Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 8

Торт орехово-карамельный

Ольга Куликова
Ш
Можно купить
600 ₽ 4 500 ₽ −87%
Оплатили 9

Шляпные коробки

Алина Ройтман

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.