Вкусный бизнес С нуля

Name: Вкусный бизнес С нуля
Price: 4813 RUB
Availability: PreOrder

10 участников

АА Автор Александра Афанасьева Школа Школа Вкусного Бизнеса

О чём курс

Онлайн-курс «Вкусный бизнес с нуля» от Александры Афанасьевой — это комплексная образовательная программа, созданная для тех, кто мечтает открыть собственную кофейню, пекарню или кондитерскую, но не знает, с чего начать. Курс представляет собой пошаговую инструкцию, которая превращает хаотичные идеи в четкий бизнес-план. Обучение ориентировано на начинающих предпринимателей, которые хотят минимизировать риски, избежать типичных ошибок новичков и построить прибыльное заведение с нуля. Программа охватывает все аспекты управления общепитом: от разработки концепции и меню до юридического оформления и найма персонала.

В процессе обучения вы пройдете путь от идеи до готового к открытию бизнеса. Вы научитесь проводить глубокий анализ рынка и конкурентов, что позволит занять свободную нишу и создать уникальное торговое предложение (УТП), которое выделит ваше заведение среди множества других. Особое внимание уделяется финансовой грамотности: вы научитесь считать себестоимость и наценку, планировать ежемесячные расходы и составлять рабочую бизнес-модель, которая гарантированно выведет вас в плюс. Вы также получите ответы на критически важные вопросы о том, где искать стартовый капитал и как грамотно распорядиться инвестициями.

Курс детально разбирает «страшные» темы, такие как взаимодействие с надзорными органами. Вы получите исчерпывающую информацию о нормах СанПиН, ХАССП и пожарной безопасности, что позволит вам проходить любые проверки без стресса и штрафов. Кроме того, вы узнаете, как правильно выбирать локацию, оценивать проходимость помещения и проверять юридическую чистоту документов перед подписанием договора аренды. Вы разберетесь в тонкостях регистрации бизнеса, выборе формы собственности (ИП или ООО) и оптимизации налогообложения.

Помимо административных вопросов, программа затрагивает операционную деятельность: поиск надежных поставщиков, выбор оборудования (новое, б/у или аренда) и закупку качественного сырья. Вы научитесь формировать сильную команду, проводить эффективные собеседования и выстраивать систему мотивации сотрудников. Маркетинговый блок курса научит вас определять целевую аудиторию, использовать современные техники продаж и продвигать заведение в социальных сетях, в частности в Instagram. В финале обучения вы будете полностью готовы к запуску: у вас на руках будут техкарты, внутренняя документация, чек-листы и понимание того, как выйти на доход от 500 тысяч рублей уже через три месяца после старта. Этот курс — ваш надежный фундамент в индустрии гостеприимства, позволяющий избежать 80% ошибок, которые совершают новички на старте.

Программа обучения

1 План запуска

Получите пошаговую инструкцию по открытию кофейни, пекарни или кондитерской
Узнаете, как сделать анализ рынка и конкурентов
Определитесь с форматом своего заведения, разработаете концепцию, продукт и составите меню
Узнаете, что такое "Уникальное Торговое Предложение" и создадите УТП для своего заведения 2 Экономика
Узнаете, сколько нужно денег на открытие первой точки и какая должна быть себестоимость и наценка, чтобы работать "в плюс"
Составите таблицу ежемесячных расходов (аренда, зарплаты, сырье, реклама, налоги и т.д.)
Составите бизнес-модель своего заведения
Узнаете, ГДЕ взять деньги на свое дело 3 Надзорные органы в общепите
Получите инструкцию, как следовать нормам СанПин, ХАССП и пожарной безопасности.
Узнаете, как легко и просто проходить все «страшные» проверки контролирующих органов и не будете их бояться. 4 Выбор локации и помещения
Узнаете, каким требованиям должно отвечать помещение
Поймете, как оценить проходимость той или иной локации
Узнаете, какие документы нужно запросить у собственника, чтобы не снять "плохое" помещение 5 Регистрация бизнеса
Получите подробную инструкцию, как зарегистрировать свое дело
Выберете подходящую форму собственности для своего бизнеса (ИП и ООО)
Узнаете все о налогах, "за что" , "сколько" и "когда" нужно платить.
Выберете подходящую систему налогообложения 6 Поставщики
Узнаете, где искать поставщиков и на каких условиях с ними нужно работать
Поймете, какое выбрать оборудование на старте (новое, б/у или в аренду)
Узнаете, какое лучше закупать сырье/продукты и в каком количестве
Получите список проверенных поставщиков сырья и СКИДКИ на оптовые закупки 7 Создание сильной команды
Поймете, какой персонал вам нужен
Научитесь грамотно проводить собеседования и стажировки
Составите договоры, должностные инструкции, аттестации, мотивацию и ценности для сотрудников 8 Продажи, маркетинг и продвижение
Определите свою ЦА
Узнаете о техниках продаж и маркетинговых «фишечках»
Узнаете, КАК и ГДЕ продвигать свое заведение лучше всего
Научитесь продвигать свой бизнес в Instagram 9 Юридическая и нормативная документация
Составите внутреннюю документацию, уголок потребителя и чек-листы для своего заведения
Научитесь составлять тех.карты(рецепты) напитков и еды
Получите список необходимых журналов по технике безопасности и СанПин 10 РЕЗУЛЬТАТ: С помощью полученных знаний и инструментов вы сможете открыть свой бизнес и выйти на доход от 500 тыс.руб. уже через 3 месяца!
Вы поймете, сколько вам необходимо финансов на старте и где взять деньги на бизнес.
Вы узнаете, как не допустить типичных ошибок, которые совершают 80% новичков в этой сфере!

Складчина создана 29 сентября 2020 г. · описание обновлено 2 мая 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 44 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.