Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9586 курсов
Доступно сейчас
6957
На стадии сбора
2589
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6957
Мордашки из маршмеллоу Можно купить
90 ₽ 490 ₽ −82%
Оплатили 29

Мордашки из маршмеллоу

malinovka-tort
Большой сборник рецептов Серия · 2 выпуска
188 ₽ 899 ₽ −79%
Оплатили 17

Большой сборник рецептов

Лилия Завадская
Ч
Можно купить
80 ₽ 440 ₽ −82%
Оплатили 39

Чизкейк

Магия квадрата Можно купить
164 ₽ 2 105 ₽ −92%
Оплатили 37

Магия квадрата

tastygram
Изделия из теста бриошь Можно купить
130 ₽ 2 650 ₽ −95%
Оплатили 59

Изделия из теста бриошь

Мария Селянина
Т
Можно купить
152 ₽ 1 900 ₽ −92%
Оплатили 37

Торт Красный бархат

Мария Селянина
Жизнь в шоколаде: трюфели и нарезные конфеты Можно купить
538 ₽ 10 400 ₽ −95%
Оплатили 43

Жизнь в шоколаде: трюфели и нарезные конфеты

Tasty Academy
Классические кексы на новый лад Можно купить
124 ₽ 2 080 ₽ −94%
Оплатили 51

Классические кексы на новый лад

Мария Селянина
Электронный сборник рецептов полезной выпечки и десертов. Выпуск 1 Можно купить
80 ₽ 349 ₽ −77%
Оплатили 60

Электронный сборник рецептов полезной выпечки и десертов. Выпуск 1

Елена Тян
Сезонные рецепты. Февраль Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 32

Сезонные рецепты. Февраль

Пракукинг
Т
Можно купить
288 ₽ 2 650 ₽ −89%
Оплатили 24

Тарт «Польская бриошь»

Нина Тарасова
Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий Можно купить
130 ₽ 2 650 ₽ −95%
Оплатили 59

Морковное пирожное. Безглютеновый десерт с пониженным содержанием калорий

Нина Тарасова
Торт-полено "Chocokids" (4 шоколада) Можно купить
168 ₽ 1 750 ₽ −90%
Оплатили 31

Торт-полено "Chocokids" (4 шоколада)

Мария Селянина
Мастер-класс 2018 Можно купить
208 ₽ 2 900 ₽ −93%
Оплатили 37

Мастер-класс 2018

Амори Гишон
Пирожное Пенёчек и пирожное Подарок Можно купить
268 ₽ 2 900 ₽ −91%
Оплатили 28

Пирожное Пенёчек и пирожное Подарок

Мария Селянина
Будьте здоровы и получите фигуру Вашей мечты Можно купить
496 ₽ 905 ₽ −45%
Оплатили 6

Будьте здоровы и получите фигуру Вашей мечты

Владимир Никифоров
С
Можно купить
80 ₽ 600 ₽ −87%
Оплатили 45

Сборник рецептур

Пол Эндрю Янг
Пеку хлеб только на закваске Серия · 2 выпуска
214 ₽ 3 500 ₽ −94%
Оплатили 42

Пеку хлеб только на закваске

Олеся Чаликова
В
Можно купить
592 ₽ 4 165 ₽ −86%
Оплатили 17

Видео-урок по шоколадным плиткам

Галина Макеева
М
Можно купить
174 ₽ 490 ₽ −64%
Оплатили 13

Мама на кухне: готовим вкусно, быстро и полезно

Елена Данилова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.