Волшебные пеньки

28 участников

О чём курс

Научитесь превращать обычные торты в реалистичные лесные пни с фактурной корой и декоративными элементами. Курс фокусируется на техниках работы с кремом для создания имитации древесной коры березы, сосны и дуба. Вы освоите создание фактурных поверхностей при помощи мастихина, а также научитесь готовить молекулярный мох для завершения композиции. Материал подходит как для новичков, так и для опытных кондитеров, желающих расширить ассортимент своих работ необычными десертами.

Программа обучения

  • Знакомство с автором и курсом.
  • Обзор инструментов и материалов.
  • Создание основы фактуры дерева – крем-чиз.
  • Основной декоративный элемент – молекулярный мох.
  • Уроки пошагового декорирования торта в стилях:
    • Березовый пенек
    • Дубовый пенек
    • Сосновый пенек
Складчина создана 22 января 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

НБ Наталья Бондаренко Все материалы
274 ₽ 3 000 ₽