Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9601 курс
Доступно сейчас
6958
На стадии сбора
2603
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 24 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 6958
Сборник рецептов муссовых десертов Можно купить
85 ₽ 1 500 ₽ −94%
Оплатили 19

Сборник рецептов муссовых десертов

Яна Аршавская
2 книги по практическому прохождению условного голодания по методике Марвы Оганян Можно купить
178 ₽ 660 ₽ −73%
Оплатили 15

2 книги по практическому прохождению условного голодания по методике Марвы Оганян

Бая Че (Чернышева)
Зефирный букет Можно купить
154 ₽ 1 980 ₽ −92%
Оплатили 38

Зефирный букет

zefirolly
Марафон накорми свою микрофлору Можно купить
106 ₽ 1 700 ₽ −94%
Оплатили 53

Марафон накорми свою микрофлору

pishevaya.alhimiya
100 рецептов без глютена и 100 рецептов смузи Можно купить
80 ₽ 1 490 ₽ −95%
Оплатили 110

100 рецептов без глютена и 100 рецептов смузи

Харцман Е.В.
Интервальная, кето, палео и другие: как не потеряться в многообразии современных диет и извлечь из них пользу Можно купить
176 ₽ 800 ₽ −78%
Оплатили 17

Интервальная, кето, палео и другие: как не потеряться в многообразии современных диет и извлечь из них пользу

А.В. Беляева
Зефир без уваривания пюре Можно купить
142 ₽ 700 ₽ −80%
Оплатили 20

Зефир без уваривания пюре

Лилия Завадская
Макарон на французской меренге Можно купить
90 ₽ 799 ₽ −89%
Оплатили 11

Макарон на французской меренге

Виктория Климова
Домашний хлеб без глютена, рецепты Можно купить
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 32

Домашний хлеб без глютена, рецепты

Галина Лушанова
Трюфели. Мужские вкусы Можно купить
100 ₽ 770 ₽ −87%
Оплатили 30

Трюфели. Мужские вкусы

Оля Демидова
Шоу-торт "Замок". Падающие торты и вариации Можно купить
718 ₽ 5 150 ₽ −86%
Оплатили 17

Шоу-торт "Замок". Падающие торты и вариации

Татьяна Шкода
Современная выпечка Можно купить
800 ₽ 7 990 ₽ −90%
Оплатили 2

Современная выпечка

Алина Макарова
Коровка, ириски, козинаки, карамель Можно купить
80 ₽ 562 ₽ −86%
Оплатили 56

Коровка, ириски, козинаки, карамель

Оля Демидова
Печём без глютена: вебинар + сборник рецептов Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
Оплатили 39

Печём без глютена: вебинар + сборник рецептов

Светлана Немирова
Видеоуроки по нуге Можно купить
80 ₽ 900 ₽ −91%
Оплатили 19

Видеоуроки по нуге

Егор

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.