Складчина Каталог
Мои курсы

Трюфели. Мужские вкусы

30 участников
ОД Автор Оля Демидова

О чём курс

Расширьте ассортимент авторских десертов необычными сочетаниями ингредиентов для создания трюфелей с акцентированным мужским характером. Вебинар сфокусирован на разработке оригинальных рецептур, которые подойдут для праздничных заказов и подарков. Внутри — подробный разбор девяти уникальных вкусовых композиций, объединяющих классические кондитерские приемы с нетривиальными добавками, такими как васаби, копченый чай, пряный алкоголь и специи.

Программа обучения

  • Эстрагон-васаби
  • Таёжный
  • Копчёный чай-груша-карамель
  • Пивной
  • Богатырский с виски, ромом, вишней и пряностями
  • Папин чай с улуном, бергамотом, карамелью
  • Для него с имбирём, корицей, лемонграссом и другими пряностями
  • Гранат-чили
  • Кофе по-мужски с грузинскими специями
Складчина создана 3 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Шоколатье
Навыки
Шоколадные трюфели

Другие материалы автора 8

ОД Оля Демидова Все материалы
Шоколадный ящик овощей. 4 вида пирожных картошка Шоколадный ящик овощей. 4 вида пирожных картошка 92 ₽ 770 ₽ −88%Коровка, ириски, козинаки, карамель Коровка, ириски, козинаки, карамель 80 ₽ 562 ₽ −86%М Мама-кондитер 1 528 ₽ 10 000 ₽ −85%Вебинар начинки Вебинар начинки 172 ₽ 2 105 ₽ −92%Больше чем конфеты. Часть 2 Больше чем конфеты. Часть 2 200 ₽ 560 ₽ −64%Любимая классика 2 Любимая классика 2 145 ₽ 766 ₽ −81%Сборник Мороженое Сборник Мороженое 94 ₽ 820 ₽ −89%Шоколадный ящик овощей Шоколадный ящик овощей 687 ₽ 700 ₽ −2%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Мастер-класс по финиковым бурфикам Предзаказ
362 ₽ 2 000 ₽ −82%
Оплатили 7

Мастер-класс по финиковым бурфикам

Марина Иванова
Сырные трюфели Можно купить
138 ₽ 990 ₽ −86%
Оплатили 24

Сырные трюфели

brutal_cakes
М
Предзаказ
928 ₽ 3 500 ₽ −73%
Оплатили 5

Моти-Бригадейро

lupetochka
П
Можно купить
260 ₽ 3 750 ₽ −93%
Оплатили 36

Пирожные и десерты от Франка Хааснута

Франк Хааснут
100 ₽ 770 ₽