Больше чем конфеты. Часть 2

12 участников

О чём курс

Освойте приготовление изысканных домашних конфет, сочетающих авторские начинки и профессиональные техники глазировки. Внутри — работа с марципаном, нугой, грильяжем и алкогольными компонентами в составе десертов. Уроки представлены в формате подробных видео процесса и текстовых рецептов, которые остаются у вас навсегда.

Программа обучения

  • Мягкий грильяж с нугой в шоколаде
  • Тёмный изюм "Becherovka" в марципане с фундуком
  • Фисташковый марципан с абрикосовым ликером
  • Balls из ароматных сухофруктов в молочном шоколаде
  • Шоколадный рожок Ананас-Мадера-ваниль
Складчина создана 26 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 6

ОД Оля Демидова Все материалы
200 ₽ 560 ₽