Вебинар начинки

Name: Вебинар начинки
Price: 172 RUB
Availability: InStock

35 участников

О чём курс

Создавайте авторские вкусовые сочетания для муссовых десертов и тортов. В рамках вебинара разобраны технологические нюансы приготовления широкой палитры профессиональных начинок: от пряных карамелей и фруктовых конфи до сложных ганашей и кремов с добавлением сыров.

Программа обучения

Карамель глинтвейн
Ганаш манго-жасмин
Компоте ананас-базилик
Абрикосовый конфи с лаймом
Крем-чиз с камамбером
Намелака с лимоном и йогуртом
Фундучно-апельсиновый хрустящий слой
Облепиховый курд с маракуйей и мёдом
Инжирный мармелад с красным вином
Абрикосовый татен с розмарином
Кули смородина-ежевика
Кремю имбирь-хурма
Базовый мусс
Базовый мусс безлактозный

Складчина создана 21 сентября 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 9

ОД Оля Демидова Все материалы

Химия Процессов 0 ₽

Шоколадный ящик овощей. 4 вида пирожных картошка 92 ₽ 770 ₽ −88%Р Рождественский венок из шу 713 ₽ 745 ₽ −4%

Шоколадный ящик овощей 687 ₽ 700 ₽ −2%

Коровка, ириски, козинаки, карамель 80 ₽ 562 ₽ −86%

Трюфели. Мужские вкусы 100 ₽ 770 ₽ −87%

Сборник Мороженое 94 ₽ 820 ₽ −89%

Большой вебинар по декору 96 ₽ 555 ₽ −83%

Любимая классика 2 145 ₽ 766 ₽ −81%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 172 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».